وصفه مكرونه بالباذنجان 2014 ، طريقه عمل مكرونه بالباذنجان 2014
وصفه مكرونه بالباذنجان 2014 ، طريقه عمل مكرونه بالباذنجان 2014
المقادير
- كيس مكرونة
- 2 ملعقة زيت الزيتون
- ملح حسب الرغبة
- كمون ملعقة صغيرة
- ك**رة مفرومة
- حبة بصل
- حبة فلفلة خضراء
- حبة فلفلة صفراء
- ملعقة صغيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 حبة طماطم
- 3 حبة باذنجان
- جبن موزريلا
<a href="http://forums.egyptladies.net/t245597.html" >http://img.t555t.net/imgcache/840507.jpg
طريقة التحضير والطهى
- قطعي الباذنجان والفليفلة إلى مربعات.
- ضعي قطع الباذنجان في مقلاة كبيرة في الفرن على حرارة ما بين 100 و 150 درجة لمدة تتراوح ما بين 10 و15 دقيقة.
- اسكبي مقادير الصلصة في مقلاة أخرى وغطِي المقلاة ودعي الخليط يغلي.
- انزعي الغطاء، خففي حرارة النار، ثم دعي الخليط على النار لمدة 30 دقيقة إضافية.
- ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي زيت الزيتون وقطع الباذنجان واخلطي المقادير.
- اسلقي المكرونة بالماء والملح مع قليل من الزيت.
- اخلطي مكونات الباذنجان مع المكرونة المسلوقة .
- زيني الطبق بقليلٍ من جبنة الموزريلا .
,wti l;v,ki fhgfh`k[hk 2014 K 'vdri ulg
,wti l;v,ki fhgfh`k[hk 2014 K 'vdri ulg |
