ryan - طريقة عمل الدجاج الهندي

طريقة عمل الدجاج الهندي

طريقة عمل الدجاج الهندي

طريقة عمل الدجاج الهندي

<a href="http://forums.egyptladies.net/t244284.html" >http://swarih.com/storeimg/img_1348862859_374.jpg

المقادير

ملح ,1.50 ملعقة صغيرة
كركم , ملعقة صغيرة
معجون الزنجبيل والثوم , ملعقة كبيرة
مسحوق الفلفل الأحمر الحار ,2 ملعقة صغيرة
ماء دافئ ,2 ملعقة كبيرة
زعفران ,0.50 ملعقة صغيرة
دجاجة مقطَّعة, حبة
لبن **ادي ,0.50 كأس

طريقة التحضير

- أُخلطي الزعفران، ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، والكركم، ومعجون الثوم والزنجبيل، والملح، ولبن ال**ادي، والماء الدافئ معاً وإدهني به قطع الدجاج مع عمل ثقوب فيها، وأُتركيها بهذا النقيع لمدة 3 ساعات داخل الثلاجة.

- إشوي الدجاج على الفحم حتى ينضج ويتحمَّر.

- ضعي الدجاج الهندي الحار في طبقٍ مُنبسط، وزينيهِ بشرائح البصل والطماطم والخيار "حسب الرغبه"، وقدِّميهِ ساخناً إلى جانب الخبز اللذيذ، والسلطات الهندية الحارَّة.

'vdrm ulg hg][h[ hgik]d

'vdrm ulg hg][h[ hgik]d