ryan - ، وصفة البامية المقلية مع الرمان

، وصفة البامية المقلية مع الرمان

، وصفة البامية المقلية مع الرمان

، وصفة البامية المقلية مع الرمان

<a href="http://forums.egyptladies.net/t244286.html" >http://swarih.com/storeimg/img_1348862931_330.jpg

المقادير

بامية طرية ,0.50 كغ
زيت ,0.25 كوب
عصير رمان أو عصير الليمون ,3 ملعقة كبيرة
ك**رة , جرزة
ثوم مفروم,4 فص

طريقة التحضير

- قومي بغسل البامية جيداً، وضعيها على فوطة حتى تجف، ثم قومي بتقميع رؤوسها (أطرافها العليا).

- قومي بتقشير أسنان أو فصوص الثوم، ودقيها جيداً مع قليلٍ من الملح، وضعيها في وعاءٍ.

- اعصري فوقها الآن الرمان الحامض أو أضيفي عصير الرمان عليها.

- قومي بإحماء الزيت في مقلاةٍ واقلي نصف البامية على نارٍ متوسطةٍ حتى يحمر لونها.

- ضعيها مباشرةً في عصير الرمان، ودعيها قليلاً كي تتشرب الحامض الذي فيه ثم ارفعيها إلى طبقٍ.

- قومي بقلي النصف المتبقي من البامية جيداً، ثم أضيفيها إلى الكمية الأولى، وبذلك يكون لديك نصف البامية متشربةً بعصير الرمان والنصف الآخر غير متشربٍ به.

- افرمي نصف باقةٍ من الك**رة فرماً ناعماً واقليها بالزيت.

- اسكبي الك**رة مع زيتها فوق عصير الرمان، وضعي ذلك فوق البامية في الطبق وقدميها.

ويمكنك فرم القليل من الك**رة الخضراء وتزيين صحن البامية بها

K ,wtm hgfhldm hglrgdm lu hgvlhk

K ,wtm hgfhldm hglrgdm lu hgvlhk