ryan - وصفة الكريب المحشو باللحم

وصفة الكريب المحشو باللحم

وصفة الكريب المحشو باللحم

وصفة الكريب المحشو باللحم

<a href="http://forums.egyptladies.net/t244231.html" >http://swarih.com/storeimg/img_1348747828_705.jpg

المقادير

فلفل أبيض لعمل الصلصة, رشة
جوزة الطيب لعمل الصلصة, رشة
**دة لورباك لعمل الصلصة,2 ملعقة كبيرة
كريب متوسط الحجم ,12 قطعة
جبنة سائلة , كوب
لحم مفروم ,250 غرام
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض ,0.50 ملعقة صغيرة
فطر مفروم, كوب
بابريكا ,0.50 ملعقة صغيرة
صلصة بندورة , ملعقة صغيرة
زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
مرقة دجاج لعمل الصلصة,2 كوب
دقيق لعمل الصلصة,2.50 ملعقة كبيرة
كريما سائلة لعمل الصلصة,0.50 كوب

طريقة التحضير

- يسخن الزيت النباتي في مقلاةٍ عميقةٍ وواسعةٍ، ويقلى فيه اللحم والتوابل (ملح، الفلفل الأبيض، بابريكا) وصلصة البندورة

- يضاف الفطر إلى الخليط ويقلب معهم

- يترك المزيج جانباً حتى يبرد ثم تضاف إليه الجبنة

- نضع ملعقتا طعام من هذه الحشوة في كل قطعةٍ كريبٍ قبل طيها على الجانبين ولفها مثل السبرينغ رول أو الأسطوانة

الصلصة البيضاء
- تسخن ال**دة مع الدقيق

- يضاف إليهما الفلفل الأبيض وجوزة الطيب

- تضاف مرقة الدجاج ونحرك المزيج بشكلٍ جيدٍ حتى يصبح كثيفاً ومتجانساً

- تضاف الكريما ويخلط المزيج لعدة دقائقٍ

- نسكب القليل من الصلصة البيضاء في طبق التقديم، ثم نصف فوقها قطع الكريب المحشوة

- نسكب فوق الكريب ما تبقى من الصلصة البيضاء، ثم نرش فوقها الجبنة

- ندخل الكريب إلى الفرن درجة حرارته 350 درجةٍ مئويةٍ أو حتى يحمر وجه الكريب

,wtm hg;vdf hglpa, fhggpl

,wtm hg;vdf hglpa, fhggpl