إليكِ.. طريقة تحضير الفريك باللحم
 

إليكِ.. طريقة تحضير الفريك باللحم
http://img.s-msn.com/tenant/amp/enti...6&q=60&o=f&l=fالمقادير: 1/4 كيلو لحم 1/2 كوب فريك بصلة صغيرة مفرية ملعقة سمن بصلة ملح وفلفل الطريقة: - يقطع الحم قطعًا صغيرة ويغسل ويسلق في ماء وملح وتضاف البصلة. - ينقى الفريك ويغسل ويضاف للحم الناضج ويترك على نار هادئة مع إضافة الماء كلما احتاج حتى ينضج. - يقدح السمن ويحمر فيه البصلة المبشورة تحميرًا خفيفًا ويضاف للفريك ثم يعاد تتبيله بالملح والفلفل ويقدم. ال**در: نقلا عن كتاب (المأكولات والحلويات الشهية).