رئيس سلامة الغذاء: تطبيق المعايير الشرعية للذبح بالمجازر.. واللحوم بالسوق صالحة للاست
 

https://s1.yimg.com/bt/api/res/1.2/B...umb350x217.jpgأكد الدكتور حسين منصور، رئيس وحدة سلامة الغذاء، أن المجازر الآلية المنتشرة بمختلف المحافظات تطبق الاشتراطات والمعايير الفنية والشرعية الخاصة بعملية ذبح الحيوانات الحية وبالتالي فإن اللحوم الصادرة من هذه المجازر صالحة للمستهلكين.وأشار إلى أن الحكومة كانت قد رصدت مبلغ 300 مليون جنيه لتطوير المجازر المنتشرة بالمحافظات، حيث تم تحويل 9 مجازر بمحافظات الإسماعيلية وبورسعيد والمنوفية والشرقية والإسكندرية والبحيرة من مجازر عادية إلى مجازر آلية حيث يراعي فيها الالتزام باشتراطات الذبح الصحيحة وجاري حاليًا تطوير 6 مجازر أخرى بمحافظات سوهاج والغربية وأسيوط بالإضافة إلى شلاتين. ...




أكثر...