ryan - ماهى الكستليته طريقة عمل الكستليته المشوية كيفية تحضير الكستليته المشوية

ماهى الكستليته طريقة عمل الكستليته المشوية كيفية تحضير الكستليته المشوية
http://up.3dlat.com/uploads/13867975833.gif

ماهى الكستليته طريقة عمل الكستليته المشوية كيفية تحضير الكستليته المشوية
ماهى الكستليته طريقة عمل الكستليته المشوية كيفية تحضير الكستليته المشوية
ماهى الكستليته طريقة عمل الكستليته المشوية كيفية تحضير الكستليته المشوية

http://up.3dlat.com/uploads/13867975831.jpg

ما هى الكستليته ؟

هى جزء من الرقبة حتى بداية الفخذ، وهى تقطع بالعظم بمعدل ثلاث ريشات لكل فرد، وتتم التسوية بالشواء أو السلق فى الفرن. وتنقسم الكستليتة إلى هذا الجزء وما يسمى بقفص الكستليتة.

http://up.3dlat.com/uploads/13867975837.gif

الكستليته المشوية

http://up.3dlat.com/uploads/13867975832.jpg

http://up.3dlat.com/uploads/13867975835.gif

المقادير:

كيلو كستليته
بصله مبشورة
ملح وفلفل
2 ملعقه زيت
2 ملعقه عصير طماطم

http://up.3dlat.com/uploads/13867975836.gif

الطريقه:

تقطع الكستليته بالساطور حتى يسهل تسويتها ثم تنقع فى عصير البصل والطماطم والزيت والملح والفلفل لمدة ساعه
تشوى على الشواية وتسقى اثناء النضج فى العصير الذى نقعت فية حتى تنضج وترص فى السرفيس مع تجميلها بالبقدونس

http://up.3dlat.com/uploads/13867975834.gif

ال**در: منتدى عدلات النسائي