ryan - سلطة الكوسا الدافئة صحى ولذيذ

سلطة الكوسا الدافئة صحى ولذيذ

http://kitchen.sayidaty.net/uploads/...kosa-salad.jpg

المقادير :

الكوسا: 6 حبات
الطحينة: ملعقتان كبيرتان
**ادي: نصف كوب
عصير الليمون: ملعقة كبيرة (الحامض)
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
النعناع: أوراق (للزينة)
صنوبر: حبات (مقلي، للزينة)

طريقة التحضير

1. قطّعي حبّات الكوسة إلى شرائح.
2. امزجي مكوّنات تتبيلة الكوسة في وعاء صغير، ثمّ ضعيها جانباً.
3. اقلي الكوسة إلى أن تأخذ اللون الذهبيّ. لا تقلقي، سوف تستغرق العملية 3 دقائق فقط.
4. اقلي الصنوبر سريعاً، وتجنّبي أن تُفرطي في تحميره.
5. ضعي شرائح الكوسة المقليّة في صحن التقديم، ثمّ اسكبي فوقها الصلصة المحضّرة بشكل جميل. واختمي العمل بنزيين الطبق بأوراق النعناع وحبات الصنوبر.

ال**در: منتديات سيدتي الجميلة

sg'm hg;,sh hg]htzm wpn ,g`d`