ryan - البطاطس المحشوة

البطاطس المحشوة

http://4.bp.blogspot.com/-IXAQO91RSQ...ngY/s400/2.JPG

المكونات :

بطاطا مغسولة جيداً بقشرها

http://4.bp.blogspot.com/-8fx7RbieG3...0/IMG_3287.JPG
نشق حبات البطاطا من أحد الجوانب على شكل علامة + بحيث نغرس السكين ليصل الى أكثر من نصف البطاطا من الداخل

http://4.bp.blogspot.com/-ihxXoCAC5I...0/IMG_3288.JPG
توضع البطاطا في طنجرة ونغمرها بالماء

http://4.bp.blogspot.com/-YFAZYEz2hb...0/IMG_3289.JPG
تغطى الطنجرة وتترك على النار

http://2.bp.blogspot.com/-aTWRBwJZmO...0/IMG_3290.JPG
الى أن تنضج حبات البطاطا بحيث تكون حبات البطاطا متماسكة وليست هامدة كثيراً

http://3.bp.blogspot.com/-XU4Pm2y495...0/IMG_3308.JPG
نحفر حبات البطاطا من جهة الشق + الذي قمنا بعمله بحيث يكون لدينا حبات ذو سمك قليل تقريباً 1\2 سم

http://3.bp.blogspot.com/-v9W1P2CPDA...0/IMG_3319.JPG
هنا لب البطاطا الذي استخرجناه

http://1.bp.blogspot.com/-zFnZ-nBgZc...0/IMG_3320.JPG
في مقلاة على النار نضع بصلة صغيرة مفرومة ناعم مع قليل من الزيت

http://1.bp.blogspot.com/-bMBjq5PPV7...0/IMG_3321.JPG
نقلبها الى أن يبدأ يتغير لون البصل

http://3.bp.blogspot.com/-wfACF_I6Jv...0/IMG_3322.JPG
نضيف اللحمة المفرومة ما يعادل نصف كوب لحمة مفرومة لهذه الكمية (4 حبات بطاطا)

http://2.bp.blogspot.com/-jPa94oS7Qy...0/IMG_3323.JPG
نقلب اللحمة مع البصل والقليل من الملح والبهارات المشكلة الى أن تنضج اللحمة

[IMG]http://1.bp.blogspot.com/-wX4WfqpK3gE/TiLWBTKPDCI/AAAAAAAAGtg/2**xq_yhZX4/s400/IMG_3324.JPG[/IMG]
نضيف لب البطاطا الذي استخرجناه ونقلبها مع اللحمة ونضيف ملح حسب الرغبة وبهارات مشكلة حسب الرغبة

http://4.bp.blogspot.com/-XCKfknPc5L...0/IMG_3325.JPG
هنا أصبح الخليط جاهزاً

http://2.bp.blogspot.com/-IzwHrgWP8Y...0/IMG_3326.JPG
نحشي حبات البطاطا بالحشوة التي حضرناها ونضعها في طبق خاص للفرن

http://3.bp.blogspot.com/-FkVs_iRdvW...0/IMG_3327.JPG
نخلط علبة قشطة مع ما يعادل 3\4 - 1 كوب حليب

http://4.bp.blogspot.com/-Znrt1naoH_...0/IMG_3328.JPG
تخلط جيداً .... نضيف القليل من الملح على الخليط

http://4.bp.blogspot.com/-r5Ext5PWUg...0/IMG_3329.JPG
ثم يصب فوق حبات البطاطا

http://4.bp.blogspot.com/-Jj41IzW2VO...0/IMG_3330.JPG
نضيف جبنة موزوريلا وندخلها الفرن

http://1.bp.blogspot.com/-GlkyFokWfC...0/IMG_3331.JPG
البطاطا بعد خروحها من الفرن

http://2.bp.blogspot.com/-NU8Wk_bm6v...0/IMG_3332.JPG
وهذا الشكل النهائي

http://3.bp.blogspot.com/-dnGI1NTOPe...0/IMG_3338.JPG

http://2.bp.blogspot.com/-OZhkV8lnUp...0/IMG_3341.JPG

</p>
<span id="twitter_btn" style="margin-left: 6px; ">