بعد أن تعجن العجينة وتترك لتتخمر نصف ساعة أو أكثر

حسب حرارة الجو . نبدأ بتقطيعها إلى كرات صغيرة هكذا



http://i1132.photobucket.com/albums/...psbbbd258c.jpg





نتركها لتتخمر ربع ساعة بعد تقطيعها ثم نبدأ بحشو القطع


http://i1132.photobucket.com/albums/...ps30153b9a.jpg



نبدأ بفتح القطع كما في الصورة



http://i1132.photobucket.com/albums/...psc70c8baf.jpg





بعدها نبدأ بوضع قطعة الجبنة أو أي حشوة تفضلينها





http://i1132.photobucket.com/albums/...ps3c136cb8.jpg





نغلقها كما موضح في الصورة


http://i1132.photobucket.com/albums/...ps6e233ead.jpg




نحضر صينية مناسبة ونضع عليها ورق ال**دة ونبدأ بصف القطع

نترك فراغ بسيط بين القطع حتى تعطينا شكل الخلية عند الخبز




http://i1132.photobucket.com/albums/...psdf7f44c6.jpg






http://i1132.photobucket.com/albums/...ps0f46ae44.jpg






ندهن الوجه بصفار البيض أو بالحليب والسكر ونضع حبة البركة والسمسم



http://i1132.photobucket.com/albums/...psd669b2c4.jpg




نتركها لتتخمر نصف ساعة

وهذه صورة بعد التخمير لاحظو الفرق





http://i1132.photobucket.com/albums/...psf0643e28.jpg







نضعها بالفرن على درجة حرارة متوسطة





http://i1132.photobucket.com/albums/...psa7459207.jpg




http://i1132.photobucket.com/albums/...ps3000e1b0.jpg





أصبحت جاهزة بمنظرها الشهي

وصحة وهنا على قلوبكن