| ahlam1399 |
03-17-2015 05:03 PM |
طريقة عمل شوربة البطاطس مفيدة كتير
طريقة عمل شوربة البطاطس مفيدة كتير
اعملي شوربة صحية و شهية لبرد الشتاء، بتكفي 3 اشخاص,وقت التحضير اقل من ساعة,
مقادير الاكلة
- 2 ثمرة البطاطس مغسولة ومجففة
- 1 رأس صغير من القرنبيط بدون راس - مقطعة http://botagaz.com/images/thumb/potatoes-soup.jpg
- 1 و نصف كوب مرق دجاج خالية من الدهون
- 1 و نصف كوب حليب قليلة الدسم
- الملح و الفلفل الأسود
- 1/2 كوب كريمة حامضة او **ادي
- ربع الي نصف كيلو جبنة شيدر مبشورة
- 5 فصوص ثوم مفروم
طريقة عمل وصفة شوربة بطاطس و قرنبيط بالجبن و الثوم
- سلق البطاطس في ماء لمدة نصف ساعة و كذلك القرنبيط ثم تصفيتهم جيدا و تركهم ليبردوا
- على نار متوسطة ، يضاف القرنبيط و مرق الدجاج والحليب و البطاطس و ترك المزيج ليغلي . باستخدام خلاط يهرس المزيج ثم يعود لوعاء علي النار مع إضافة القشدة الحامضة و الثوم والملح والفلفل ويطهى على نار منخفضةمرة اخري 5-10 دقائق مع التقليب
- إزالة الخليط من علي النار. اضافة مغرفة شوربة حوالي 1 كوب في كل وعاء . و تضاف الجبنة علي القمة للتزين
'vdrm ulg a,vfm hgf'h's ltd]m ;jdv |
