ryan - تعالى تعرى على حلويات رموش الست

تعالى تعرى على حلويات رموش الست

النهاردة نعمل صنف حلو خفيف وسريع وان شاء الله يعجبكم..
وهو حلو ..رموش الست,,وفيه ناس بتسميها عيون الست...
بصراحة مش عارف ايه سر التسميه,,,
نبدأ بسم الله,,
,,,,المكونات والمقادير....
- 1 كوب **دة
- كوب وربع سكر بودرة
-3 بيضات
-3كوب دقيق
-ثلث كوب سميد بسبوسة
-ثلث كوب جوز هند
-معلقة صغيرة بيكنج بودر
-ربع معلقة صغيرة فانيليا
-اى نوع مكسرات حسب الرغبة ويفضل الفستق
....الطريقة,,,,
فى الكبة او العجان نضيف ال**دة والسكر ونخلط على سرعة متوسطة
ثم نضيف البيض واحدة بعد واحدة ونترك مدة دقيقتين بين كل بيضة والتانية مع الخلط المستمر,ثم نضيف الفانيليا.
نخلط الدقيق والسميد والبيكنج بودر وجوز الهند مع بعض,ونضيفهم
بالتدريخ لخليط ال**دة والسكر والبيض على سرعة متوسطة لغاية ما تتكون عجينة متماسكة ,نضعها فى التلاجة مدة نصف ساعة,
نخرج العجينة ونشكلها على هيئة كور صغيرة فى حجم البندق ونرصها فى صاج الفرن ونضغط بالسبابة فى منتصفها ونضع نصف حبة الفستق
وتخبز فى فرن حار لمدة 20 دقيقة تقريبآ او حتى تستوى تمامآ
وتخرج من الفرن وتسقى بالقطر (السيرب) وهوساخن
وفيه طريقة تانية لتشكيل زموش الست وهى....
نشكل العجينة على هيئة صوابع صغيرة ونعمل تجويف بصباع السبابة
وممكن نحشيها فواكه مجففة ونقفل العجينة عالحشو,ونرصها فى صاج الفرن وبالشوكة نضغط على الطرفين لكل حبة لعمل شكل الرموش
وتخبز بنفس الطريقة السابقة,,,
وصحة وعافية,,,
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,اتمنى انها تعجبكم,,

https://scontent-bru.xx.fbcdn.net/hp...3c&oe=55714458

ال**در: منتديات سيدتي الجميلة

juhgn juvn ugn pg,dhj vl,a hgsj