اروع الاكلات اللبنانيه الجميله و السريعه لعام 2016 - احلى اكلات لبنانيه 2016 - اشهى اكلات لبنانيه 2016 - اسهل اكلات لبنانيه 2016 - اطيب الاكلات اللبنانيه







وصفة كبة لبنية 2016 - كبة لبنية


http://vb.shbab7.com/pc/2016/1424648038_254.jpg



مقادير وصفة كبة لبنية

طريقة تحضير وصفة كبة لبنية


١. يغسل البرغل ويصفى ثم ينقع بالماء 30د، يفرم بمحضرة الطعام على انعم شفرة ثم يضاف اللحم، تدعك العجينة ياليد وتنكه بالملح والفلفل.
٢. تقلى اللحم والبصل بقليل من الزيت، يضاف عليها الجوز وتنكه بالملح والفلفل.
٣. يؤخذ قطعة صغيرة من العجينة، تكور ثم تثقب من الوسط بواسطة الاصبع وترق حيداً، تحشى بالحشوة ثم تغلق بخفة.
٤. تكرر الطريقة لباقي الكيمة، عند النتهاء يعمل ثقوب حوال 4-5 في كل حبة بواسطة عود خشبي رفيع ليدخل اللبن اليها عند الطهي.
٥. لتحضير اللبن، يخلط مع النشا ثم يروضع على النار مع التحريك المستمر (يضاف اليه القليل من الملح للتنكيه)، عند الغليان تضاف حبات الكبة وتترك تغلي على نار وسط، تسكب في وعاء واسع