بروستيد الدجاج
 

بروستيد الدجاج
http://tapatalk.imageshack.com/v2/15...92189acb2f.jpghttp://tapatalk.imageshack.com/v2/15...2ef1d1d248.jpghttp://tapatalk.imageshack.com/v2/15...38b682d8b9.jpg طريقة عمل الدجاج البروست بالصور
طريقة عمل الدجاج البروست بالصور



اولا
المقادير


2_ناخذ الدجاج وانا اخترت افخاذ وننضفها ونقطعهااااااااااااا عشان نعملها بروست


3_ ناخذ الدجاج ونحط عليهاااااااا شطه رنا او اي نوع بس عشان الزفاره تروح


4_
ناخذ الدجاج وهوه نضيف ونبدا نسوي فيه شقوق براس السكين عشان لمانبهره وعشان لمانقليه ياخذ الطقم ويستوي من جواء ونحطه ونحط عليه 3 ملاعق بهارات مشكله (كمون _ ك**ره _فلفل اسود_ ثوم_) كلها مطحونه
وملعقه صغيره مليانه ملح
ونحط البيضه



نبهرها ونخليها مو اقل من ساعتين بثلاجه عشان تاخذ الطعم وكل شويه نقلبهااااااااااااا وجهه وظهر

5_ قبل القلى نجهز الزيت على النار على نااار وسط وناخذ الدجاج الى فى الثلاجه المبهر ونحطهاااااااااا بدقيق عشان تتقمر نحط على الدقيق رشة ملح


وبعد كذا نبدا بلقلى نحطها بزيت وكميته تغطى الدجااج



ونقلب طوال الوقت الى ان تصبح بزيت بهذا الشكل



shegidy