|
طريقة عمل البقسماط احلى بقسماط من مطبخى ام سيف
طريقة عمل البقسماط احلى بقسماط من مطبخى ام سيف
http://up.3dlat.com/uploads/138477853011.gif احلى بقسماط من مطبخى لعيونكم ياحبايبى يارب يعجبكم اولا المقادير: 2ونص كوب دقيق قطعة خميرة 2معلقة سكر صغيرة فنجان قهوة زيت معلقة ملح صغيرة معلقتين لبن وبياض بيضة للوجه كوب ماية للعجن وديه الحاجة اللى هنستخدمها http://up.3dlat.com/uploads/13847785291.jpg http://up.3dlat.com/uploads/13847785308.jpg معلش نسيت اصور اللبن معاهم فصورته لوحده المهم نيجى بقى للطريقة الطريقة: اولا هنعمل الخميرة نحطها فى ربع كوب ماء دافىء وعليها معلقة سكرة من اللى فى المقادير ديه صورتها قبل ماحط الماية عليها http://up.3dlat.com/uploads/13847785292.jpg وديه بعد ماحطيت الماية http://up.3dlat.com/uploads/13847785293.jpg وبعد كده نسيبها تخمر هنجيب الدقيق ونحط عليه معلقة السكر ومعلقة الملح http://up.3dlat.com/uploads/13847785304.jpg وبعدين نحط فنجان الزيت http://up.3dlat.com/uploads/13847785305.jpg وبعد كده نجيب الخميرة وده شكل الخميرة بعد ماخمرت http://up.3dlat.com/uploads/13847785307.jpg بعد كدهنجيب الدقيق ومية العجن وكمان الخميرة اللى فاتت http://up.3dlat.com/uploads/13847785306.jpg ونعجنها لغاية مايبقى شكلها كده http://up.3dlat.com/uploads/13847785309.jpg ونسيبها تخمر 45 دقيقة وده شكلها بعد ماخمرت العجينة http://up.3dlat.com/uploads/138477853010.jpg بعد كده هنجيب صينية تقديم عادية وناخد قطعة صغيرة جدا من العجينة ونبرمها بالشكل ده http://up.3dlat.com/uploads/138477853014.jpg لغاية لما تبقى كده http://up.3dlat.com/uploads/138477853013.jpg بعد كده نجيب صينية الفرن وندهنها زيت بسيط ونرص البقسماط فيها بالشكل ده http://up.3dlat.com/uploads/138477853015.jpg بعد كده نسيبه يخمر حوالى ربع ساعة وبعد كده نجيب بياض البيضة ونقلبه مع اللبن http://up.3dlat.com/uploads/13847784721.jpg وندهن البقسماط بيه http://up.3dlat.com/uploads/13847784722.jpg المفروض يترش سمسم بس للاسف معنديش وبعد كده هندخله الفرن لمده 15 دقيقة على درجة حرارة 180 ممكن يحتاج الشواية دقيقتين http://up.3dlat.com/uploads/13847784723.jpg وده شكله بعد ماطلع وبالهنا والشفا http://up.3dlat.com/uploads/13847784724.jpg http://up.3dlat.com/uploads/138477853012.gif ال**در: منتدى عدلات النسائي |
| الساعة الآن 11:18 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir