|
اكلات تركيه 2016 - طريقه عمل الكفته التركيه 2016 - الكفته التركيه
اكلات تركيه 2016 - طريقه عمل الكفته التركيه 2016 - الكفته التركيه
اشهى الاكلات التركيه الجميله لعام 2016 - احلى اكلات تركيه 2016 - اكلات تركيه لذيذه 2016 - اكلات تركيه شهيه 2016 - اكلات تركيه رائعه http://vb.shbab7.com/pc/2016/1421811731_701.jpg مقادير الكفتة التركية مع السلطة مكونات السلطة: ١⁄٢ ملفوف حجم صغير ٢ خيار، مقشرين ومبروشين خشن ١ خيار، مقطعة شرائح ٢ نعناع، أخضر عرقان ٣٠ غرام جبنة بيضاء، مقطعة مربعات صغيرة ١ بندورة، مقطعة حصوص ٤ بقدونس طازج، عروق ٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة فلفل ملح مكونات الصلصة: ١ ١⁄٢ كوب لبن **ادي ١ نعناع، عرق ملح وفلفل أسود مكونات الكفتة: ٤٠٠ غرام لحم مفروم ٧٠ غرام جبنة بيضاء، مقطعة مربعات صغيرة ٢ توست ١ فص ثوم، مفروم ناعم ١ بيضة ١ رشة زعتر ١ رشة كمون ٢ ملعقة كبيرة طحين ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة تحضير الكفتة التركية مع السلطة ١. لتحضير السلطة يغسل الملفوف وتزال الضلوع ثم يقطع خيوط رفيعة، يضاف الخيار المبشور، عصير الليمون الحامض، ملح، فلفل والزيت الزيتون ويخلط ثم توضع في صحن التقديم. ٢. توزع فوق الملفوف البندورة، شرائح الخيار، قطع الجبنة، اوراق النعناع واوراق البقدونس. ٣. لتحضير الصلصة، يخلط اللبن ال**ادي مع الملح، الفلفل والنعناع المفروم ويوضع على جنب. ٤. لتحضير الكفتة، يرش التوست بقليل من الماء ثم يخلط مع اللحمة، بيضة، ثوم، ملح، فلفل، كمون والزعتر ويخلط جيداً. ٥. تبلل اليدين بقليل من الماء، تؤخذ قطعة من اللحمة وترق ثم تحشى يقطعتين جبنة ثم تغلق جيداً وترق على شكل بيضاوي. ٦. يسخن الزيت في مقلاة تيفال، تغمس قطع الكفتة بالطحين ثم تقلى بالزيت من الجهتين لمدة حوالي 10 دقائق وعلى نار وسط ثم تصفى على مناديل المطبخ. ٧. توضع قطع الكفتة فوق السلطة وتقدم. |
| الساعة الآن 12:33 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir