ryan - خبز الفوكاشيا بالزيتون من وصفات شيماء سيف

خبز الفوكاشيا بالزيتون من وصفات شيماء سيف

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقتى فى عمل خبز الفوكاشيا بالزيتون والفلفل الالوان

لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر ال**در

https://fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa...64236278_o.jpg

المقادير
1 ونصف كوب دقيق اسمر
1 ونصف كوب دقيق ابيض
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ماء دافئ للعجن
3 ملعقة زيتون شرايح
1 ملعقة فلفل احمر مكعبات صغيرة
1 ملعقة فلفل اصفر مكعبات صغيرة

https://fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa...75021018_o.jpg

الطريقة

باستخدام العجان نضع الدقيق والسكر والخميرة والزيت والفلفل الالوان ونخلط المكونات وننزل بالماء الدافئ حتى تتكون لدينا عجينه طرية لا تلتصق باليد
توضع ف وعاء وتغطى حتى يتضاعف حجمها
يوضع العجين بعد التخمير فى صينيه تدخل الفرن ويترك ليخمر مرة اخرى
نضغط باصابعنا داخل العجين ويوضع الزيتون ورشه من الملح ويدهن بزيت الزيتون
يدخل فرن مجهز مسبقا حتى يكتسب لون دهبى

لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر ال**در

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...07876544_o.jpg

ملحوظه

يمكن استخدام زيتون كلاماتا انصاف بدلا من الزيتون الشرايح
يمكن الاستغناء عن الفلفل الالوان
يمكن استخدام مقدار الدقيق كامل من الدقيق الابيض
يمكن استخدام مقدار الدقيق كامل من الدقيق الاسمر
يمكن استخدام اعشاب عطرية مثل الروز مارى

الف هنا وشفااااا

https://fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xap...05587208_o.jpg