|
كرتان gratin بالدجاج جد سهلة
كرتان gratin بالدجاج جد سهلة
وصفة اليوم ساهلة جدااا وممكن تعملوها في وقت ضيق ولان ابني يانيس مريض هو يشرط ويدلع وفي اخر الليل طلب وصفت gratin ورحت عملتهالو وهو اكلها وخلص عليها ما اش ءالله عليه وفي طريقي اعمل لكم طريقة للبيشاميل لان فيه طرق عدة وهذه احدهن هو المكونات قليلة وسهلة جدااا ابيض دجاج + بصلة + فطر + جبن + بيشاميل الطريقة بالاول نعمل البيشاميل ناخذ شوي زيت نضع عليه ملح ونضعها على الفرن http://up.rjeem.com/uploads/14211391391.png ثم نضيف الفرينة تدريجيا الى ان يجف الزيت http://up.rjeem.com/uploads/14211391392.png ثم نبدأ نضع الحليب تدريجيا http://up.rjeem.com/uploads/14211391393.png الى ان نكمل الحليب ونتحصل على بيشاميل ثقيلة http://up.rjeem.com/uploads/14211396671.png اما للحشوة نقطع الدجاج مربعات ونفرم البصل وناخذ فطر http://up.rjeem.com/uploads/14211396672.png نقليهم مع بعض ثم نضعها مع البيشاميل نضيف الجبن ونحركهم http://up.rjeem.com/uploads/14211396673.png ثم نفرغه في مول يدخل الفرن وانا المول الصغير كسر لسا ما شريت جديد اخذت صحت قلب اللوز وضعت عليه ورق الالمنيوم http://up.rjeem.com/uploads/14211397531.png وهنا النتيجة http://up.rjeem.com/uploads/14211397532.png اول ملعقة الي ههههه http://up.rjeem.com/uploads/14211397533.png وما نحكي لكم ابني كملها ع الاخير ما شاء الله ملاحظة بالنسبة للبيشاميل اذ لم تخرج ثقيلة نضرب بيضة ونضيفها لها ونحرك ثم تتخثر |
| الساعة الآن 12:15 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir