ryan - طريقة عمل العدس

طريقة عمل العدس
http://www.m5zn.com/img/?img=06374c25b5e6835.gif

http://upload.5foq.com/up/13768584885.jpg

السلام عليكم

مساء الخير على احلى اعضاء

اليوم اضع بين ايديكم عشاي

وهو صحن عدس معتبر بكل المقاييس والجودة والنوعيه
وبالانجليزي كوالتي

http://www.5foq.com/vb/images/mmm/007.gif

كنت مشتهي عدس وكنت متردد اروح للمطعم واشتري

قلت اضغط على نفسي واحاول معها علشان اضبط صحن

عدس من صنع ايدي اللي يشوفه يقول مسوي صاروخ نووي

http://www.5foq.com/vb/images/mmm/007.gif

اول شي نبلش بالمقادير:

1- كوبين عدس برتقالي

2- بصله كبيره مفرومه مع فصين ثوم
3- جزره مبشوره واللبنانين يقولون مبروشه مدري من الصح احنا ولا اهم ههههههه
4- فلفل اسود ناعم
5- كمون
6- بهارات مشكله
7- مكعب ماجي

والحين نبدء نبلش عاد مسكت هالكلمه

http://www.5foq.com/vb/images/mmm/007.gif بالطريقه:

1- ننقع

العدس في ماء لمدة ساعه فقط لاغير ولو زادت الساعه دقيقه يزعل العدس ويعتفس http://www.5foq.com/vb/images/mmm/007.gif

2- نبشر الجزره ونفرم البصل وفصين الثوم

3- نسخن ماء حار الي ان ينقع العدس بااستخدام الهيتر الكهربائي

4-بعد مانقع العدس نصفيه من الماء
5- الان نقوم بوضع البصل والثوم والجزر ونشوحه جيدآ مع البهارات
6- نقوم بسكب العدس بعد تصفيته من الماء عالبصل ونحركه جيدى حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض
7- الان نسكب الماء الذي قمنا بتسخينه اختصار للوقت حتى ينسلق جيدآ وبسرعه يصل الي درجة الغليان

http://www.5foq.com/vb/smail2/70.gif

8- نقوم بتغطية الجدر بالغطاء اكيد يعني بيدك

http://www.5foq.com/vb/images/mmm/007.gifونرفع الغطاء اشويات لعمل تنفيس للجدر حتى لايفور البركان بعد الغليان ونتركه على نار متوسطه لمدة نص ساعه فقط

9- نحرك العدس بعد استوائه ونتذوق ملوحته وباامكاننا اضافة الملح .

10 - نضع العدس بالاطباق الخاصه

11- للتزيين انا استخدمت سلطة حاره مع ورقات كسبرا

والان اترككم مع الصور التذكاريه للعدس

http://upload.5foq.com/up/13768584881.jpg

http://upload.5foq.com/up/13768584882.jpg

http://upload.5foq.com/up/13768584883.jpg

http://upload.5foq.com/up/13768584884.jpg