ryan - مثلّج البرتقال,كيفية تحضير مثلج البرتقال

مثلّج البرتقال,كيفية تحضير مثلج البرتقال

http://l1.yimg.com/bt/api/res/1.2/9z...5356908100.jpg

المقادير
لمثلّج البرتقال
· 125 غراماً من السكّر
· 125 ملليلتراً من الماء
· 250 ملليلتراً من عصير البرتقال الطازج
· 4 حبّات من البرتقال
لمثلّج السكر
· 100 غرام من السكر
· 200 ملليلتر من عصير البرتقال
طريقة التحضير
1. لمثلّج البرتقال: يغلى الماء مع السكر، حتى يذوب هذا الأخير تماماً. ثم يضاف عصير البرتقال، مع الاستمرار في الغلي. وبعدها، يجمّد هذا الخليط.
2. تقطّع حبّات البرتقال، بعد تقشيرها، إلى قطع صغيرة.
3. لمثلّج السكر: يغلى الماء مع السكر، ثم تضاف حبات البرتقال. ويجمّد هذا الخليط.
4. ثم، يقدّم الخليطان مع بعضهما البعض في طبق التقديم.
نصيحة «الشيف»: يمكن تزيين هذا الطبق، بالنعناع الطازج.
(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص)

ال**در: منتدى عدلات النسائي