السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقه اعداد مجبوس الكنعد على الطريقه البحرينيه بالخطوات


اول شي نقلي البطاطس للحمسة ونتركها على جنب

http://up.roooo3.com/do.php?img=16860

نحمس البصل في الجدر مع 1 ليمون اسود منتف

http://up.roooo3.com/do.php?img=16861

نبهر السمك الكنعد بهالبهارات الم****ه عندكم والثوم والزنجبيل ونقليه
شكله بعد القلي

http://up.roooo3.com/do.php?img=16862

بعد ماياخذ البصل لون نضيف عليه الملح شوي كركم فلفل اسود بزار والبهارات الصحيحه

http://up.roooo3.com/do.php?img=16863

نضيف الطماطم والفلفل الرومي والحار والك**رة

http://up.roooo3.com/do.php?img=16864

نضيف السمك ونقلب

http://up.roooo3.com/do.php?img=16865

نضيف الماء ونحرك

http://up.roooo3.com/do.php?img=16866

ننركه عالنار لين يستوي السمك
نرفع السمك ونضع الرز

http://up.roooo3.com/do.php?img=16867

هذا شكله بعد ماستوى

http://up.roooo3.com/do.php?img=16868

طريقة الحمسة او الحشوه التي توضع فوق الرز عند التقديم هي :
نحمس البصل مع ليمون اسود منتف واحد فقط
مع ازالة البذور لازم والبهارات هيل مطحون فلفل اسود بزار ملح

http://up.roooo3.com/do.php?img=16869

نضيف الك**رة الخضرا ونقلب
المكسرات المسلوقه والمقشرة لوز وكاجو
نضيف ال**يب
ونحط زعفران مطحون مع ماء ورد شوي بس عشان اللون والنكهه

http://up.roooo3.com/do.php?img=16869

البطاطس اللي قليناه من اول السالفه نحطه فوقهم ونقلب ونغطيه شوي
بس خمس دقايق الى 7 دقايق
على نار هادئه

http://up.roooo3.com/do.php?img=16871

الدقوس
نسلق 4 طماطم مدة خمس دقايق وبعدين نخليها تبرد ونقشرها ونزيل البذور
وهذا شكلها نحطها بالقلاص عشان بنطحنها

http://up.roooo3.com/do.php?img=16872

نضيف الك**رة ثوم فصين الى 3 فصوص وفلفل اخضر حار 2 وملح
وبعد ماطحنته
هذا شكله وطعمه يهبل يخلي الواحد ياكل وايد اللي يسوي رجيم لاياكله

http://up.roooo3.com/do.php?img=16873

مجبوس الكنعد بعد ماخلصنا منه هذا شكله

http://up.roooo3.com/do.php?img=16874

بالعافية على قلوبكم

منقوووول....

وحدة ماتبي تجوعكم ابداا :50: .،