فطائر بالطون والزعتر
 

فطائر بالطون والزعتر
هاد الفطائر كيجيو خفاف ومتشبعوش منهم وعجينتهم مختلفة غدي تعجبكم

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...wc4wiasecn.jpg
[IMG]http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/ipkxk60x**pva9kp6wai.jpg[/IMG]
المقادير
مقادير العجينة
http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...otc8m67tdy.jpg
كاس حليب
كاس زيت بلدية مخلطة مع رومية
نصف كاس ماء
ملعقة ملح
ملعقة تحميرة
شوية زعتر
دقيق حسب الحاجة (هزت لي 510 غ )
نحطو السوائل في القصعة مع الملح والتحميرة والزعتر ونزيد دقيق شوية حتى الحصول على عجينة رطبة وما تلصقش
نغطيها ببلاستيك ونخليها ترتاح
http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...b25fhvflg1.jpg
الحشوة
http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...d7eoqcow4n.jpg

زيتون نسيت **ورتوش مع المقادير
http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...mr9c6uec71.jpg
4 بصلات مشلظين
2 فصوص ثوم
فلفلة خضراء وحمراء ( الحمراء ممتوفراش عندي اليوم )
زيتون حلقات
مطيشا واحة كبيرة مربعات
2 حكاك طون
2 بيضات مسلوقين
زعتر
ملح
ابزار
2 معالق زيت الزيتون لا اكثر
نشلظ البصلة ونشحها هي والثومة مع الزيت والملح 5 دقائق ونضيف الفلفل الوان ونحرك ونضيف الزيتون والزعتر والابزار ونحرك ونضيف الماطيشا ونحرك واح شوية حتى تدبال ماطيشا شوية ونزيد الطون والبيض ونحرك ونطفي النار ونخلي الخليط يبرد
http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...5puy8k1g48.jpghttp://www.anaqamaghribia.com/pic/im...evkdm85q7n.jpg
نسرحو العجينة ونشكلوها دوائر ومستطيلات
بالنسبة للدوائر كنحطو الدائرة وندهنو جنابها باصفر البيض ونحطو الحشوة في الوسط ونغطيوها بدائرة اخرى نتكو جنابها مزيان بالفرشيط لي نكونو غمسناها في الفرينة باش متتحلش لينا في الفران ندهنوها بالبيض وندخلوها للفران
بالنسبة للمربعات نحطو الحشوة في الوسط وجمعو جنابه الى الوسط بحال شي ظرف نحاولو نسدو مزيان ونقلبوها في المول بحال المخدة وندهنوها بالبيض ونرشو عليها حبة سوداء او جنجلان او فرماج حسب الرغبة
ممكن نعملو شوصون او ش***
http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...vfhsrmml9v.jpghttp://www.anaqamaghribia.com/pic/im...jhrh1pd46x.jpghttp://www.anaqamaghribia.com/pic/im...1p7nsuzl2l.jpghttp://www.anaqamaghribia.com/pic/im...8rizwp8gks.jpghttp://www.anaqamaghribia.com/pic/im...0alf3uj1ic.jpghttp://www.anaqamaghribia.com/pic/im...ao855cqwiz.jpghttp://www.anaqamaghribia.com/pic/im...wbyphg0bco.jpg


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...yubjbjurc9.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...rpzq2d4p2u.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...gjigv8pfgk.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...twrt8u1nay.jpg
http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...u6fygez4l9.jpg

[URL=http://www.anaqamaghribia.com/pic/]http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...1mfbv9bkey.jpg[/URL[/E]

اسءلكن الدعاء اخواتي حبيباتي في الله