المسخن الفلسطيني - بطريقتي

[rss]

المسخن الفلسطيني - بطريقتي
http://imagecache.te3p.com/imgcache/7583690cb02ceb5a3bbed9f15e48192c.gif





السلام عليكم و رحمة الله وبركاته ..

مع تالت مشاركة ايلي بالمطبخ بما إنو صاير وسيلة لتفجير الطاقات :t130: رح

أقدم لكم المسخن الفلسطيني ..أكلة فلسطينية مشهورة كتير ..معقدة بالتحضير

..لذيذة كتير


نبدأ بالمقادير..

-1كيلو صدر دجاج مقطع كما في الشكل .

-6بصل مقطع كما في الشكل.

-1قرن فلفل أخضر مقطع كما في الشكل.

-خبز فراشيح "هيك بنسمية" أو اي خبز رقيق ممكن نلفه بسهولة."جاهز"

-بهارات ....شو ما عندك بهارات استخدميها ههههه

-ملح ,فلفل أسود, بهارات شاورما, بهار دجاج, بابريكا, سماق,قرنفل,بهار سادة

"حب هان مطحون"




http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/0c874a876a448375e0d99bc7f75e69b8.jpg (http://upload.te3p.com/uploader/301579/01350936672.jpg)



http://upload.te3p.com/uploader/301579/11350936672.png





http://upload.te3p.com/uploader/301579/21350936672.png

نضع القليل من زيت الزيتون ..

ثم نضع الدجاج ..


http://upload.te3p.com/uploader/301579/01350937248.png



ننتظر حتى يتغير لونه قليلا ونضيف البصل..



http://upload.te3p.com/uploader/301579/11350937248.png


نقلّب البصل مع الدجاج ..


http://upload.te3p.com/uploader/301579/21350937248.png


نضيف البهارات ونقلّب..


http://upload.te3p.com/uploader/301579/01350937711.jpg


نضيف الفلفل الأخضر المقطع..



وننتظر حتى ينضج الدجاج ويكون جاهز للإستخدام كما في الشكل..


http://upload.te3p.com/uploader/301579/01350937484.jpg


http://upload.te3p.com/uploader/301579/11350937484.png


نضع الدجاج في **فاة بحيث ينزل منه كل الزيت ونضعه في صحن آخر ..


http://upload.te3p.com/uploader/301579/21350937484.jpg


الصورة شارحة نفسها ..نقسم الخبز لأربع أقسام ومن ثم نلف كما في الشكل:t163:


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/a22570f1d0a1228638d99bd30d61be77.jpg (http://upload.te3p.com/uploader/301579/01350938205.jpg)


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/ecb2156ef360d6e44e576d08fbc934cc.jpg (http://upload.te3p.com/uploader/301579/11350938205.jpg)

ثم نضع لفائف الدجاج بالفرن ونشّويها كما في الشكل..


http://upload.te3p.com/uploader/301579/21350938205.jpg


وأخيرا نقدمه مع البطاطا والسلطات المختلفة ..وصحا وهنا

فلسطينيةالهوية