ahlam1399
03-01-2013, 03:43 PM
طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة
طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=130631)
المكونات:
كيلو بطاطس، حبة بصل مقطعة قطعا صغيرة
3 ملاعق كبيرة من الزيت، 250 جرام كفتة متبلة
ملح وبهارات، 50 جرام **د
100 جرام جبن موتزاريلا
مكونات صلصة البشاميل:
ملعقتان كبيرتان **د، ملعقتان كبيرتان دقيق أبيض
نصف لتر حليب، ملح
نصف ملعقة صغيرة من البهارات، ك**رة جافة مطحونة
طريقة عمل البشاميل:
نحضر إناءً عميقا ونضع فيه ال**د ثم الدقيق الأبيض ونقلب الخليط حتى يتجانس ثم نضيف إليه الحليب ونستمر فى التقليب حتى يسمك قوامه ثم نضيف إليه الملح والبهارات حسب الرغبة.
طريقة عمل البطاطس:
نقشر البطاطس ونقطعها حلقات ونسلقها فى ماء مغلى وملح من 10 إلى 15 دقيقة ثم نصفيها، ونحضر طاسة ونضعها على نار هادئة نضع البصل فيها مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ونضيف الكفتة إليه، نضع الملح والبهارات، ونبدأ فى تقليب الخليط بالملعقة الخشب لمدة 10 دقائق ونتركها لاستكمال الكفتة نضجها.
نقوم بإحضار صينية ونقوم بتغطية سطحا بال**د ثم نضع حلقات البطاطس بشكل منتظم ثم نضع عليها صلصة البشاميل وفوقها خلطة الكفتة ثم الجبن ونغطيها بورق القصدير، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 دقيقة لمدة 15 دقيقة، ثم نزيل ورق القصدير ونتركها فى الفرن حتى يحمر وجهها وتقدم ساخنة مع الخبز.
منقول
http://img.youm7.com/images/NewsPics/large/s2201328113930.jpg
ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)
طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=130631)
المكونات:
كيلو بطاطس، حبة بصل مقطعة قطعا صغيرة
3 ملاعق كبيرة من الزيت، 250 جرام كفتة متبلة
ملح وبهارات، 50 جرام **د
100 جرام جبن موتزاريلا
مكونات صلصة البشاميل:
ملعقتان كبيرتان **د، ملعقتان كبيرتان دقيق أبيض
نصف لتر حليب، ملح
نصف ملعقة صغيرة من البهارات، ك**رة جافة مطحونة
طريقة عمل البشاميل:
نحضر إناءً عميقا ونضع فيه ال**د ثم الدقيق الأبيض ونقلب الخليط حتى يتجانس ثم نضيف إليه الحليب ونستمر فى التقليب حتى يسمك قوامه ثم نضيف إليه الملح والبهارات حسب الرغبة.
طريقة عمل البطاطس:
نقشر البطاطس ونقطعها حلقات ونسلقها فى ماء مغلى وملح من 10 إلى 15 دقيقة ثم نصفيها، ونحضر طاسة ونضعها على نار هادئة نضع البصل فيها مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ونضيف الكفتة إليه، نضع الملح والبهارات، ونبدأ فى تقليب الخليط بالملعقة الخشب لمدة 10 دقائق ونتركها لاستكمال الكفتة نضجها.
نقوم بإحضار صينية ونقوم بتغطية سطحا بال**د ثم نضع حلقات البطاطس بشكل منتظم ثم نضع عليها صلصة البشاميل وفوقها خلطة الكفتة ثم الجبن ونغطيها بورق القصدير، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 دقيقة لمدة 15 دقيقة، ثم نزيل ورق القصدير ونتركها فى الفرن حتى يحمر وجهها وتقدم ساخنة مع الخبز.
منقول
http://img.youm7.com/images/NewsPics/large/s2201328113930.jpg
ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)