متورطة - مقلوبة أردنية من مطبخي

[rss]

متورطة - مقلوبة أردنية من مطبخي
,










http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/9e2feeb6969c89d4baab77841199aa6e.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/5e76917feea70dde7b5db929f6f498ec.jpg)

http://www.m5zn.com/img/?img=d49d7cf2a800474.gif



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اسعد الله اوقاتكم بكل خير ..



"طبخت أحب اكلة عندي دايمة اسويها وعلى طول
مقلووبه اردنية بس هنا اضفت اضافات وتركت منها اشياء يعني من الموجود عندي .."

واعذورني ع التاخير ^_^

المقادير ..


ارز كرنل الباكستاني
دجاج مسلوق (ماجي وخل و وقرفه )
طماطم
1بصله كبيرة
حبة جزر مبشوور
فلفل رومي جوانح
باذنجان مقطع حلقات
بطاطس مقطع باذنجان
ك**رة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/3b23dce4a95904a144432e92da04b376.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/af1c316e6f223c274dda8e829234f535.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/915c3dce60f0e2f501cc8bcba44c654e.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/a2754a8d15e16a3cdedeba33c1d93730.jpg


وهنا نقلي البطاطس والباذجان والدجاج بزيت سخن عشان لايتشرب الزيت

http://imagecache.te3p.com/imgcache/672ffbd371b12c3e48614a21c349e569.jpg


في قدر ثاني راح نطبخ الارز


ونجيب قدر كبير نقطع البصل حلقات


http://imagecache.te3p.com/imgcache/4708f067ec87ae7e512c092a4026e426.jpg

ونقطع الطماطم حلقات ونحطها فوق البصل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/adc95ad034cc021a4304833811d92ac3.jpg

بعدها نضع البطاطس المقليه فوق الطماطم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/627ad15f804b890869671356ea8cc77c.jpg

وبعدها نحط الباذنجان

http://imagecache.te3p.com/imgcache/7196e2d44930859479c7f7ddec5d7b4c.jpg

والحين ناخذ جز من الجزر المبشوور والفليلفه ونوزعه على القدر

http://imagecache.te3p.com/imgcache/7b0eb0c06daefcfac68700fe18c0aaba.jpg

وبعدها نحط الدجاج وشويه من البهارت عليه (ملح وكمون وكركم وهذا البهارات اللي بالصوره )على الدجاج

http://imagecache.te3p.com/imgcache/1631dbff22279c77bac093e4b0d0be0a.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/c5701640f17e98710edcbd6063aee493.jpg



والجزء المتبقى من الجزر والفليله نضعه فوق الدجاج ونضع عليه البليله الح**

http://imagecache.te3p.com/imgcache/b2eac6e831273e184b964e119f5749d1.jpg

بيكون بنفس الوقت الارز انبطخ واستوى تمام نقلبه على القدر الكبير ونضغط عليه شوي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/4f5518b4cea35e9cbc0b0d2d3024e880.jpg


وبعدين نسكب عليه المرق (مكعب ماجي وماء حار )ونكسبه على الارز بالتساوي >


http://imagecache.te3p.com/imgcache/fa656b2ac0359208822806a130ffe1a7.jpg


ونخليه على نار عاليه بعدين هادئة لين يستوي ويتشرب كل المرق وينشف .

ونقلبه على الصحن وبنضرب على خفيف على ظهر القدر لين يطلع على الصحن بشكله

انا هنا زينته بالدجاج الناجت ..بس وانتهينا وهنا النتيجة .

http://imagecache.te3p.com/imgcache/5e85cd5ca74eada65bfb139a921bfa61.jpg



زووووووم :t009::t022:


http://imagecache.te3p.com/imgcache/98178d468304618b6d11e36c9d8438da.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/5f50de19bf82abffdaaeb53fd160ef85.jpg


سويت معها **ادي وجزر مبشوور وملح

http://imagecache.te3p.com/imgcache/82a7fa20f6328fedeb34675dfd10385a.jpg


أتمنى تعجبكم الطبخه

لكم ودي ووردي http://forum.te3p.com/images/icons/2009/roz.gif