تبسي الباذنجان خفيف على طريقتي

[rss]

تبسي الباذنجان خفيف على طريقتي
بسم الله الرحمن الرحيم


تبسي الباذنجان بالعراقي
المسقعة بال**ري
منزلة باذنجان بالسوري


هي أكلة لمحبي الباذنجان ولمن نذكرها يجي ببالنا قلي الباذنجان و الزيوت اللذيذة ههههههه
اقصد المضرة هههههه
ولكن انا صارلي اكثر من سنة اتبع هذه الطريقة و مستحيل تفرقيها عن طعم الطريقة الأصلية الى هية القلي بس راح تفرق خفية الاكل على المعدة و ان مهما أكلتي ما تضايقي أبدا


طولت عليكم ادري :smile20:
نجي لل وصفة


نجيب صينية الفرن و نخليها على النار زيت قليييييييل تكفي ملعقة او ملعقتين صغار
نحسم فيها بصل جوانح فلفل اخضر بس يطرى شوي نحط الطماطم

http://i.imgur.com/ECTkLRZ.jpg (http://forum.rjeem.com/)



بعدها ملعقتين معجون طماطم او اكثر او اقل حسب نوع المعجون
و نحط ملح فلفل اسود شوي كاري كركم و نخليها تغلي

http://i.imgur.com/Wu3OFIt.jpg (http://forum.rjeem.com/)


نقطع الباذنجان حلقات ونخيلها مباشرة بالصينية و زي ماهية مدخلها بالفرن و نتركها

http://i.imgur.com/sQOwU3T.jpg (http://forum.rjeem.com/)



خلال هذه الفترة نعمل اللحمة المفرومة مع البصل و نبهرها و الملح و كلوا اوكي
http://i.imgur.com/GAfvqC6.jpg (http://forum.rjeem.com/)


نطلع الصينية من الفرن و نزيد الحم فوق الصينية و نرجع اندخلها الفرن ونتركها حتى تقل المرق لأكثر من النص

http://i.imgur.com/VszFStP.jpg (http://forum.rjeem.com/)
http://i.imgur.com/9ir49IC.jpg (http://forum.rjeem.com/)


هي يرش فوقها بقدونس بس انا حطيت بصل اخضر
http://i.imgur.com/PmOOWbJ.jpg (http://forum.rjeem.com/)

http://i.imgur.com/3nR9W59.jpg (http://forum.rjeem.com/)



جربوها وان شاء الله تعجبكم
:000003254: :000003254: