الكشرى ال**رى بالخطوات و الصور بالتفصيل

[rss]

الكشرى ال**رى بالخطوات و الصور بالتفصيل
الكشرى ال**رى من الاكلات الشعبية المحببة جداااااا للكثيرين..


http://up.rjeem.com/uploads/14077080773.jpg (http://forum.rjeem.com/)



و هذه طريقتى فى عمل الكشرى ال**رى..
ان شاء الله تعجبكم...


http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/11-2012/PIC-402-1351746616.gif (http://forum.rjeem.com/)


مقادير الكشرى..

ربع كيلو عدس بجبة / 2 و نصف كوب ارز مغسول / 3 كوب ماء
ملح / كمون / بصلة مقطعة صغير..

يسلق العدس نصف سلقه و يترك جانبا


http://up.rjeem.com/uploads/14077078365.jpg (http://forum.rjeem.com/)


نحمر البصلة المقطعة فى قليل من الزيت ثم نضيف كمية الماء


http://up.rjeem.com/uploads/14077078361.jpg (http://forum.rjeem.com/)


يترك يغلى ثم نضيف الارز حتى يقارب ان يتشرب ثم نضيف العدس


http://up.rjeem.com/uploads/14077078363.jpg (http://forum.rjeem.com/)


نضيف الملح و الكمون و نقلب

http://up.rjeem.com/uploads/14077078364.jpg (http://forum.rjeem.com/)


نهدئ النار تماما حتى ينضج


نسلق ح** الشام المنقوع قبلها بفترة ثم نضيف ملح قليل و كمون


http://up.rjeem.com/uploads/14077079763.jpg (http://forum.rjeem.com/)


نسلق المكرونة فى ماء مملح قليل

http://up.rjeem.com/uploads/14077079764.jpg (http://forum.rjeem.com/)


نقطع البصل حلقات ثم نحمره فى زيت غزير..


http://up.rjeem.com/uploads/14077078362.jpg (http://forum.rjeem.com/)



http://up.rjeem.com/uploads/14077079765.jpg (http://forum.rjeem.com/)


عمل الصلصة..
نضع الطماطم مع صلصة على النارو عندما
تغلى نضيف ثوم مفرى..نتركه يغلى على نار متوسطة حتى
تتسبك قليلا..
نضيف خل و ملعقة كبيرة زيت + ملح + كمون


http://up.rjeem.com/uploads/14077079761.jpg (http://forum.rjeem.com/)


الصلصة الخضراء..(اختيارى لكنها بتكون روووووعة)
فلفل حاااامى + ثوم + ملح + كمون + كسبرة
نخلطهم فى الكبة ثم نضيف خل و عصير ليمون..


http://up.rjeem.com/uploads/14077079762.jpg (http://forum.rjeem.com/)


يقدم سااااااخن.

مممممممممممممممم



http://up.rjeem.com/uploads/14077080771.jpg (http://forum.rjeem.com/)




http://up.rjeem.com/uploads/14077080772.jpg (http://forum.rjeem.com/)




:000021: و الــــــــــــــــف هـــــــنـــا..:000021: