طريقة عمل العيش السن

[rss]

طريقة عمل العيش السن
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته..


حبيباتى..

العيش السن من المعجنات المطلوبة اثناء اتباع الحمية..

هذه طريقة سهلة لعمل العيش السن طرى او جاف..


المقادير..


2 كوب دقيق اسمر / نصف كوب دقيق ابيض / نصف كوب ردة (نخالة) /

نصف الى ثلاثة ارباع ماء دافئ / نصف م.ص خميرة فورية /

نصف م.ك سكر/ 1م.ك زيت زيتون /ذرة ملح.




http://up.rjeem.com/uploads/14055108201.jpg (http://forum.rjeem.com/)




الطريقة..


نخلط المقادير الجافة معا..



http://up.rjeem.com/uploads/14055108202.jpg (http://forum.rjeem.com/)




نضيف الزيت و الماء الدافئ..




http://up.rjeem.com/uploads/14055108203.jpg (http://forum.rjeem.com/)





نعجن حتى الحصول على عجينة سلسة صالحة للتشكيل..




http://up.rjeem.com/uploads/14055108204.jpg (http://forum.rjeem.com/)




تغطى ونتركها تخمرفى مكان دافئ حوالى ساعة..




http://up.rjeem.com/uploads/14055108205.jpg (http://forum.rjeem.com/)





تفرد على رخامة مرشوشة ردة (نخالة)و نضع ردة من جهتى العيش..

نقطع دوائر حسب الحجم المطلوب..



http://up.rjeem.com/uploads/14055114041.jpg (http://forum.rjeem.com/)





يوضع على صاج الفرن ويترك يخمر مرة اخرى
ثم يوضع فى فرن حار مفتوح من اعلى
و من اسفل حتى ينتفخ..



http://up.rjeem.com/uploads/14055114053.jpg (http://forum.rjeem.com/)




يغطى فور خروجه من الفرن اذا اردناه طرى
او يترك كما هو فيجف و يصبح ناشف..





http://up.rjeem.com/uploads/14055114054.jpg (http://forum.rjeem.com/)





http://up.rjeem.com/uploads/14055114055.jpg (http://forum.rjeem.com/)





http://up.rjeem.com/uploads/14055117491.jpg (http://forum.rjeem.com/)


ان شـــــــــاء الله..



http://up.rjeem.com/uploads/14055117492.gif (http://forum.rjeem.com/)

خاص بمسابقة رجيم الكبرى..

مسابقه شهر الخير مع رجيم غير