حلى السقدانه والألماسيه حلى سعودى طبق شعبان فى رمضان

[ahlam1399]

حلى السقدانه والألماسيه حلى سعودى طبق شعبان فى رمضان
http://www.lakii.com/img/free/May14/4KgyImEiW6f.png
هذا النوعين من الحلى يعتبر الحلى المفضل لدى اغلب اهل منطقة الحجاز بالسعوديه

النوع الاول اسمه سقدانه وهذا شكله


http://www.lakii.com/img/free/Jun14/Ioycu9r5nwG.jpg (http://www.lakii.com/vb/uploader/freeupload.php)
النوع الثانى اسمه الألماسيه او اسمه اغار وهى تعمل من هذا النوع وموجود فى البقالات وهذا شكله (http://www.lakii.com/vb/uploader/freeupload.php)

http://www.lakii.com/img/free/Jun14/U67LLV4zewa.jpg
http://www.lakii.com/img/free/Jun14/ZJfxGtgUzR9.png


السقدانه كاسه وينقع فى ماء لمدة نصف ساعه مع 4 كاسات ماء كاسه الاربع سكر نصف كاسه حليب بودره

الأغار او ألألماسيه ثلت الموجود بالكيس سكر حسب الحلى ماء 4 كاسات حليب كاسه

http://www.lakii.com/img/free/Jun14/9GQZhrJSFX7.png
لعمل السقدانه نصف المقدار اعمله ابيض بالحليب ينقع فى ماء ونضع على النار 2 كاسه ماء مع كاسه حليب بودره وعندما يغلى اضع السكر حسب رغبتك ونتركه يغلى ليذوب السكر ثم اضع السقدانه واتركه يغلى مدة ربع ساعه اوحتى تصبح الحبيبات شفافه واغرفه فى طبق ليبرد
وممكن عمله بالكرمله اضع سكر على النار وعندما يصبح لونه ذهبى اضع كاستين ماء وعندما يغلى اضع النصف الباقى من السقدانه واتركه يغلى حتى يصبح الحبيبات شفافه وهذا شكله فى التقديم
وضعت على احداها لوز مطحون والآخر شكولاته وهذا اختيارى حسب رغبتك
http://www.lakii.com/img/free/Jun14/DoTylZNW5nw.jpg[

http://www.lakii.com/img/free/Jun14/W4rAeoxGPuD.jpg

p]http://www.lakii.com/img/free/Jun14/VVVzSw6g3HZ.jpg[]
الحلى الثانى عملته على شكل بطيخ وضعت الماء على النار ووضعت شرائح الآغار وتركته على النار يغلى حتى يذوب تماما ثم اضع السكر والحليب البودره واتركه يغلى مع بعض
احضر **ديه واضع عليه من ألألماسيه واضع ال**ديه داخل وعاء اكبر منه واضع فيه ماء وثلج
بهذا الشكل
http://www.lakii.com/img/free/Jun14/LA5KxGuMqdm.jpg
واقلبه بالملعقه بهدوء حتى يجمد الأطراف ثم اضع من شراب التوت اواصبغ احمر واقلبه حتى يصبح الخليط الوسط احمر

]http://www.lakii.com/img/free/Jun14/rGDhzISFj6g.jpg[/URL
خ واضع حبات ال**يب
واضعه فى الثلاجه حتى يجمد اقلبه وامسحه بصباغ اخضر كأنه قشر البطيخ
http://www.lakii.com/img/free/Jun14/ALMqIm9jsfU.jpg
http://www.lakii.com/img/free/Jun14/3BfT3lZMVJS.jpg[/

ويقطع ويقدم
=http://www.lakii.com/img/free/Jun14/paOY7pyQvNW.jpg[]

tt]http://www.lakii.com/img/free/Jun14/f4AeKxGY7Lz.jpg[/URL]

hhttp://www.lakii.com/img/free/Jun14/1hqzd1Fs6g3.jpg]

http://www.lakii.com/img/free/Jun14/TirBfxbuMVI.jpg
http://www.lakii.com/img/free/May14/qgp3R0iXKoy.png