rss
06-25-2014, 08:00 PM
عام / الشؤون البلدية تطالب **انع العصائر بالتقيد بالاشتراطات الصحية
الرياض 27 شعبان 1435 هـ الموافق 25 يونيو 2014 م واس
وجهت وزارة الشؤون البلدية والقروية جميع **انع العصائر في المملكة بالتقيد بالاشتراطات الصحية التي تنص عليها اللائحة .
وتتضمن قائمة الاشتراطات اللازمة لمنح تراخيص التشغيل ومزاولة العمل ل**انع العصائر أن تكون هذه ال**انع في مناطق غير معرضة بشكل مباشر أو غير مباشر ل**ادر التلوث، وأن تكون بعيدة عن أي منشآت صناعية غير غذائية ذات تأثير سلبي على البيئة , وأن تتوفر فيها **ادر للمياه والطاقة ووسائل مأمونة للصرف الصحي كما تنص اللائحة في موادها المتعلقة بالمباني المخصصة ل**انع العصائر على عدم استخدام مادة " الأسبستوس" في أي أعمال إنشائية، وأن تكون جميع المواد المستخدمة في التشطيبات مثل الدهانات والسيراميك سهلة التنظيف والتطهير ووجود فصل واضح بين العمليات الإنتاجية التي يمكن أن تؤدي إلى التلوث الخلطي والمتبادل، وأن تكون استراحات العمال ودورات المياه معزولة تماماً عن مناطق تداول الأغذية.
وفيما يتعلق بأقسام التصنيع نصت اللائحة على عدد من الاشتراطات منها أن تكون أقسام التصنيع مزودة بعدد من الخزانات ال**نوعة من الصلب الغير قابل للصدأ، يخصص بعضها لتحضير العصير من المركزات على أن تزود بوسيلة مناسبة للتسخين والتقليب وأن يتصل كل خزان بمضخة من الصلب الغير قابل للصدأ لضخ العصير المجهز خلال شبكات من المواسير ال**نوعة من الصلب لأجهزة البشرة والتعقيم.
كما تضمنت اللائحة اشتراطات لسلامة تعبئة العصائر ال**نعة أوتوماتيكيا في أماكن مخصصة لذلك وكذلك اشتراطات التخزين في المستودعات , كما تضمنت اللائحة باقة من الاشتراطات الواجب توفرها في المواد الأولية التي يصنع منها العصائر سواء من الخضار أو الفواكه ،بحيث تكون خالية من علامات التلف والفساد وصالحة للاستهلاك الآدمي، وأن تكون تامة النضج وخالية من الملوثات الكيميائية، وأن تكون الثمار سليمة وغير **ابة حشرياً وأن يتم توريدها لل**انع في عبوات مناسبة تحافظ على خصائصها وتمنع تلفها .
// يتبع //
18:34 ت م
فتح سريع (http://www.spa.gov.sa/readsinglenews.php?id=1247919)
الرياض 27 شعبان 1435 هـ الموافق 25 يونيو 2014 م واس
وجهت وزارة الشؤون البلدية والقروية جميع **انع العصائر في المملكة بالتقيد بالاشتراطات الصحية التي تنص عليها اللائحة .
وتتضمن قائمة الاشتراطات اللازمة لمنح تراخيص التشغيل ومزاولة العمل ل**انع العصائر أن تكون هذه ال**انع في مناطق غير معرضة بشكل مباشر أو غير مباشر ل**ادر التلوث، وأن تكون بعيدة عن أي منشآت صناعية غير غذائية ذات تأثير سلبي على البيئة , وأن تتوفر فيها **ادر للمياه والطاقة ووسائل مأمونة للصرف الصحي كما تنص اللائحة في موادها المتعلقة بالمباني المخصصة ل**انع العصائر على عدم استخدام مادة " الأسبستوس" في أي أعمال إنشائية، وأن تكون جميع المواد المستخدمة في التشطيبات مثل الدهانات والسيراميك سهلة التنظيف والتطهير ووجود فصل واضح بين العمليات الإنتاجية التي يمكن أن تؤدي إلى التلوث الخلطي والمتبادل، وأن تكون استراحات العمال ودورات المياه معزولة تماماً عن مناطق تداول الأغذية.
وفيما يتعلق بأقسام التصنيع نصت اللائحة على عدد من الاشتراطات منها أن تكون أقسام التصنيع مزودة بعدد من الخزانات ال**نوعة من الصلب الغير قابل للصدأ، يخصص بعضها لتحضير العصير من المركزات على أن تزود بوسيلة مناسبة للتسخين والتقليب وأن يتصل كل خزان بمضخة من الصلب الغير قابل للصدأ لضخ العصير المجهز خلال شبكات من المواسير ال**نوعة من الصلب لأجهزة البشرة والتعقيم.
كما تضمنت اللائحة اشتراطات لسلامة تعبئة العصائر ال**نعة أوتوماتيكيا في أماكن مخصصة لذلك وكذلك اشتراطات التخزين في المستودعات , كما تضمنت اللائحة باقة من الاشتراطات الواجب توفرها في المواد الأولية التي يصنع منها العصائر سواء من الخضار أو الفواكه ،بحيث تكون خالية من علامات التلف والفساد وصالحة للاستهلاك الآدمي، وأن تكون تامة النضج وخالية من الملوثات الكيميائية، وأن تكون الثمار سليمة وغير **ابة حشرياً وأن يتم توريدها لل**انع في عبوات مناسبة تحافظ على خصائصها وتمنع تلفها .
// يتبع //
18:34 ت م
فتح سريع (http://www.spa.gov.sa/readsinglenews.php?id=1247919)