الأرز بالخلطة // طبق رمضان فى شعبان //

[ahlam1399]

الأرز بالخلطة // طبق رمضان فى شعبان //
http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_1.jpg


مشاركة جديدة
و
طبق رمضان فى شعبان



الأرز بالخلطة


http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_bero%20makaderrlaki.jpg



http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06744.jpg


كوب ونصف أرز حبة طويلة ذهبى
منقوع فى ماء لمدة نصف ساعة


http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06758.jpg


بصلة متوسطة مقطعة صغير
2 ملعقة سكر (بنى أو أبيض) والافضل بنى
2 ورقة لاورا أو ورقة غار
2 حبة قرنفل
حبة حبهان
عود قرفة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
رشة جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ربع ملعقة صغيرة بودرة بصل
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ملح - فلفل اسود



المكسرات

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06753.jpg


2 ملعقة **يب
2 ملعقة كاجو

2 ملعقة بندق مقشر
2 ملعقة لوز مقشر



http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_altareka_lakii.jpg


فى حلة على النار نضيف السكر ونسيحه لغاية ما يتكرمل

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06759.jpg

بالشكل ده وبدون تقليب
بس نهز الحلة يمين وشمال

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06760.jpg

بعدها نضع ملعقة سمن والبصل على السكر
وكمان البهارات

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06763.jpg

نقلب البصل لمجرد انه يطرى فقط

نصفى الأرز ونضيفه على البصل المكرمل والبهارات ونقلب علشان كله يندمج

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06764.jpg

نضيف 2 كوب ماء مغلى ونقلب

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06765.jpg

ويغطى ويترك ليستوى على نار هادئة


نجهز المكسرات
فى ملعقة سمن على النار نضع المكسرات ونحمرها
مع تتبيلها برشة فلفل اسود وملح وجوزة الطيب

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06794.jpg

وننزلها بعد ما تتحمر

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06795.jpg

وبعد ما الأرز يستوى
نقدم الطبق مجملاً بالمكسرات المحمرة

وبألف هنا




http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06814.jpg



http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06815.jpg



http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06816.jpg