مخلل الفلفل المشكل

[rss]

مخلل الفلفل المشكل
المكوّنات و المقادير



1 فلفل أصفر
1 فلفل أحمر
1 فلفل أخضر
3 فص ثوم مقطَّع حلقات رفيعة
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
خل أبيض
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون


http://rem2s.com/files/images/5649-0.jpg طريقة التحضير يقطع الفلفل إلى أنصاف وينزع الجزء الأعلى وكذلك البذر ثم يقطع إلى قطع

صغيرة

يغلى ماء على نار متوسطة ثم يوضع به قطع الفلفل لمدة دقيقتين ثم يصفى

ويترك جانبا

يذاب العسل في الخل جيداً

تخلط قطع الفلفل مع حلقات الثوم والزنجبيل وتوضع في برطمانات صغيرة وتغطى

بالخل والعسل

تغلق البرطمانات بإحكام وتحفظ لمدة 3 أيام قبل الاستخدام يجب حفظها بالثلاجة بعد البدء باستعمالها