الدجاج بنكهة الاوريجان وإكليل الجبل..بطريقتي

[rss]

الدجاج بنكهة الاوريجان وإكليل الجبل..بطريقتي


http://imagecache.te3p.com/imgcache/7583690cb02ceb5a3bbed9f15e48192c.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..


من زمااااااااااان عن المطبخ ..اليوم رح أقدملكم طبق الدجاج بنكهة الأعشاب

"الاوريجان وإكليل الجبل"




http://imagecache.te3p.com/imgcache/c5e20c6ab47da700f368bdc6b2239e57.jpg

نحتاج بصل ..بندورة ..فلفل اخضر..ثوم ..بطاطا


http://imagecache.te3p.com/imgcache/cee1b994b20342384cdd97fa2a1915d7.jpg


نأخذ جزء من البصل والثوم والفلفل الاخضر ونضربه على المولو***س ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/74d73880886403a45cd89cd24e212102.jpg

بهالشكل..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/70fb8d4044ef0b1d9fea24338e0a8bdc.jpg


اما باقي البصل نفرمه يدوي ..بحيث يكون فرم خشن ..

http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/6576330915d0f636cd262db6e7d92e05.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/eafe5607932b65bf9c5aa06d0f091cf1.jpg)

الآن نتحتاج توابل " ملح , فلفل أسود, سماق, بهار دجاج , حب هان مطحون,بهار سادة ,زنجبيل"

وكعادتي أحب جمع كل أصناف التوابل..يارب ما اكون نسيت حدا. + ليمون "عصير"


http://imagecache.te3p.com/imgcache/8eab84a0e3ef75fdc255c4014c4c43ca.jpg

الآن هذه الأعشاب الاوريجان + إكليل الجبل..ذات رائحة شهية وكذلك لهم قيمة

غذائية عالية وصحيتان لمرضى السكر.

http://imagecache.te3p.com/imgcache/8bc024070d2000abd68972efbf522b9b.jpg

نقطع البندورة ..والبطاطس ..كما في الشكل ونضيف التوابل والليمون ونقلّب ..


http://imagecache.te3p.com/imgcache/cbce2378176d77aacba79b5c2db6bb3a.jpg

نضيف زيت الزيتون ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/cc6b81f5710197f6ac3ae31e03798db4.jpg

الآن جاهز للإستخداااام

http://imagecache.te3p.com/imgcache/6d2ffbc8bce7108df46c23d0384ce610.jpg

نحتاج لدجاجة مقطعة..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/d28de13c07b10a79a19b925e81c9ba02.jpg

نضع الخليط عليها كما في الشكل ونضيف كوب من الماء لحتى ما يحترق معنا .

http://imagecache.te3p.com/imgcache/17000eb422055940145b93e68cf33ee9.jpg

ونلفها بورق السولفان ..ونضعها بالفرن ..مدة ساعة على درجة حرارة 200 درجة ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/4ae28afe9a7f3a886c91644787e18ab3.jpg

نخرجها من الفرن ونرفع ورق السولفان ..ونعيدها للفرن للتحمير..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/d27ee606f8c953f0c5b70e522c9a8032.jpg

بعد التحمير ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/53e01790aa9f323ce03c2ca9c6afec73.jpg

الشكل النهائي..


http://imagecache.te3p.com/imgcache/f4d971a7e2203c1ed204087f0d95b69a.jpg

يقدم هذا الطبق مع التبولة .



صحى وهنا ..وإن شاء الله يكون عجبكم الطبق..

إحترامي ../ فلسطينية الهوية