مؤسسة «الحبوب» تطلق مبادرة وطنية للحد من الفقد والهدر في الأغذية

[rss]

http://www.guryat.com/contents/newsth/58341.jpgمتابعات (اخبارية القريات الرئيسية-بوابة الوطن): أطلقت المؤسسة العامة للحبوب مبادرة وطنية للحد من الفقد والهدر في الأغذية بالمملكة، وتنفذ هذه المبادرة على خمسة مراحل، تهدف بها المؤسسة إلى تقليص الكميات المفقودة والمهدرة في الغذاء، عبر اتباع أحدث المعايير والتجارب الدولية.وتعدّ المبادرة أحد مبادرات وزارة البيئة والمياه والزراعة في برنامج التحول الوطني 2020، والسعي نحو تحقيق رؤية المملكة العربية السعودية 2030، التي تهدف إلى استغلال الموارد الطبيعية بشكل فعّال، وكذلك رفع الكفاءة التشغيلية.وأسندت المرحلة الأولى من المبادرة وهي مشروع دراسة المسح الميداني، لقياس الفقد والهدر في الغذاء وسبل الحد منهما إلى جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية.وشدّد زيد بن عبدالله الشبانات مدير الأسعار والإعانات بالمؤسسة ومدير المبادرة، على أن الإسراف واللامبالاة في التعامل مع الأغذية من السلوكيات غير الحضارية والتي يرفضها ديننا الحنيف، موضحاً أن المبادرة تسعى إلى صنع سياسات الحد من الفقد والهدر في مجموعة رئيسية من الأغذية وهي: القمح والأرز والتمور وكذلك الخضار والفاكهة بالإضافة إلى اللحوم الحمراء والبيضاء.وأوضح الشبانات أن تنفيذ المبادرة يمر بخمسة مراحل: المرحلة الأولى: إعداد إطار العمل التشريعي للحد من الفقد والهدر الغذائي في المملكة العربية السعودية. والرصد المتواصل للفقد والهدر الغذائي في المملكة العربية السعودية.المرحلة الثانية: توفير التدريب لأصحاب المصلحة في القطاع الخاص حول أفضل الممارسات المتبعة للحد من الفقد والهدر الغذائي. المرحلة الثالثة: تعزيز التعاون بين أصحاب المصلحة في سلسلة التوريد لتحسين إعادة استخدام المنتجات. المرحلة الرابعة: تعزيز قدرات إعادة تدوير مخلّفات الطعام.وأكد الشبانات على أن الدراسة ستعمل على تقدير حجم الفقد والهدر الغذائي في 27 مدينة، ومحافظة في المناطق الإدارية للمملكة العر --- أكثر



أكثر... (http://www.guryat.com/news.php?action=show&id=58341)