[من مطبخي] طاجن السمك بالفرن

[ahlam1399]

[من مطبخي] طاجن السمك بالفرن
طاجن السمك بالفرن (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=208335)


http://forums.imageslove.net/photos/img_1385457748_626.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=208335)

النهارده هعمل طاجن سمك بالفرن وياريت يعجبكم


المقادير:
كيلو سمك فيليه
طماطم مقطعة دوائر و بصل مقطع دوائر
ليمون شارئح
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة صلصة
ثوم مفروم
كسبرة ناشفة
ملح و فلفل و بهارات
فلفل رمى و حار مقطع دوائر
دقيق و زيت لقلى السمك

الطريقة:
أولا نضع السمك الفيليه فى الدقيق ثم نقليه فى زيت ساخن حتى يحمر
فى صينية على النار نضع القليل من الزيت ثم نضع البصل حتى يدبل ثم نضع الثوم و نقلبهم ثم نضع الكسبرة الناشفة و نقلبهم
نضع الطماطم و الفلفل الحار ثم ملعقة الصلصة و ربع كوب ماء و عصير الليمونة
نضع الملح و الفلفل و البهارات و نترك الخليط حتى ينضج ( يتسبك )
فى طاجن نضع قليل من الخليط ثم نرص قطع السمك المقلى
ثم نضع باقى الخليط و بعض شرائح طماطم و فلفل رومى و حار و شرائح الليمون
و نضع الطاجن فى الفرن

من الممكن اضافة شرائح بطاطس مقلية أيضا فوق السمك .

و يقدم مع أرز أحمر و سلطة طحينة


https://lh5.googleusercontent.com/-Dgpjj6bSmxk/T1Ojdly7lnI/AAAAAAAADoo/zMcjMu9LW8s/s232/23-www.ward2u.com-hind.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=208335)





ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)