rss
05-14-2014, 03:23 PM
تقدم الشيف إلهام النعمانى طريقة عمل الكباب الضأن على الطريقة المغربية.المقادير:250 جرام لحم ضأن مفروم ناعم، 2 عود كرفس مقطع ناعماًملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 فص ثوم مهروس، 2 ملعقة كمون2 ملعقة صغيرة بابريكا، 2 ملعقة صغيرة ك**رةقرفة، 100 جرام ك***ى150 مل من شوربة الدجاج الساخنة، 100 جرام ح**2 ثمرة بصل أخضر، 6 وحدات مشمش مجفف مفرومة2 ملعقة صغيرة نعناع جاف.الطريقة:نحضر وعاء عميق ونخلط فيه الزيت مع الثوم والتوابل، ثم نضيف اللحم الضأن والكرفس والبصل ونخلطهم جميعاً جيداً، ثم نشكل الخليط إلى 8 كرات ونضعها فى عدد 2 سيخ للشى أو 16 كرة، ويتم وضعها على 4 أسياخ. ...
أكثر... (https://maktoob.news.yahoo.com/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D8%A5%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%89-%D8%AA%D9%82%D8%AF%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B6%D8%A3%D9%86-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-042408120.html)
أكثر... (https://maktoob.news.yahoo.com/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D8%A5%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%89-%D8%AA%D9%82%D8%AF%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B6%D8%A3%D9%86-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-042408120.html)