طريقه عمل البسطيلة المغربية

[ahlam1399]

طريقه عمل البسطيلة المغربية
طريقه عمل البسطيلة المغربية (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)



http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13962744019.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987538421.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)



طريقه عمل البسطيلة المغربية.
وصفة ل 6 أشخاص.


المقادير.


12 ورقة البريوات
1 كيلو غرام دجاج
1 ملعقة صغيرة كركم
1ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 عيدان قرفة
ق**رة+مقدونس
ملح
كيلو ونصف بصل
125 غ **دة
70 غ سكر
11 بيضة
2 ملاعق كبيرة زيت
375 غ لوز مسلوق ومقشر ومقلي في الزيت
25 غ بدرة السكر
بدرة القرفة



الطريقة.



http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987538422.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)


ننظف الدجاج ونقطعه ثو نضعه في الطنجرة مع التوابل


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987538423.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)


والبصل والق**رة والمقدونس وال**دة والزعفران


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987538424.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)


ونقلب العناصر على نار متوسطة الحرارة،ثم نضيف 2 أكواب من مرق الدجاج ونغلق الطنجرة لمدة ساعة ونصف


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987538425.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)


ثم نزيل الدجاج من طنجرة ونقطعه قطع صغيرة ونتركه جانبا


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987538426.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)


نضيف السكر إلى البصل في الطنجرة ونقلبها حتى تصبح بنية اللون


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987538427.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)


ثم نضيف إليها البيض


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987538428.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)


في وعاء نخلط اللوز المطحون وبدرة السكر والقرفة ونخلط

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987538429.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)


الآن لدينا كل المكونات اللازمة لتحضير البسطيلة


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139875384210.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)


نفتت الدجاج


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139875384211.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)


ندهن الصنية بالزيت ونفرش ورق البريوات


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139875384212.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)


نضع البصل المخلوط مع البيض،ثم نغلفه بالورق


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139875384213.png (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)


ونضع بعد ذلك قطع الدجاج ونغلف بالورق


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139875384214.png (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)


وأخيرا نضع خليط اللوز والسكر


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139875384215.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)
ونغلف بالورق جيدا ،وندخل الصنية إلى الفرن على حراراة درجتها 180 ولمدة 20 د،بعد ذلك نزينها ببدرة السكر والقرفة


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987538431.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)


وشهية طيبة.

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139627440110.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206419)




ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)