طبق الارز بالكفته و الخضار - من مطبخي

[rss]

طبق الارز بالكفته و الخضار - من مطبخي

.
مرحبا .. http://imagecache.te3p.com/imgcache/0e839bb98cbec78893e0d7698bf6e5ea.gif

يأني مغبرهـ من القسم :t006:


طبق الارز بالكفته ..

المقادير ..http://imagecache.te3p.com/imgcache/57e70356f61824084d0d8a43f3ddcd29.gif


بعض المقادير نسيت اصورهم فعذرا ...

لحم مفروم -بصل -بهارات - فص ثوم واحد - وربع ملعقة ملح

نخلط جميع المقادير ونبداء بتكويرها على شكل كفته

ونقليها في الزيت على حتى النضوج ..http://imagecache.te3p.com/imgcache/443cc5af484e254ef13988aca311cd8d.gif



.
الارز نبداء بسلق الارز نضع حبات الهيل وحبة قرفه ومسمار وملح ..

نبداء نجهز الخضار

المقادير ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/51790d202da31523ff1317ecdfa6086e.gif

نبداء بالبصل نكشنه حتى ذوبانه فقط دون تحمير ..
ونضيف الجزر المبشور ..اذا مبشور مايحتاج وقت اذا مكعبات نحسب فوق خمس دقايق
علشان يصير نص إستواء

http://imagecache.te3p.com/imgcache/40c038ecca29f5cfd70730fe7174e26c.gif

نضيف البطاطس على الجزر البطاطس مقطع شرائح طويله ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/792fc23a1a566af03f11f05f413842e9.gif

بعد أضافة البطاطس نخليه ع النار عشر دقايق ونحركه ونضيف نصف كوب ماء له حتى
ينضج ..
بعدها نضيف الخضار ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/a49e66e0253b1cb084d28fcd00002ca4.gif

.
نضيف البهارات والملح على حسب الرغبه ..

نبداء ناخذ صينية بايركس الحجم اللي نبيه ..

ونسوي بعد مااستوى الرز طبقه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/176233204b5beda1611a1bcecb9f48eb.gif

بعدها ناخذ اللحمه بعد ما قليت .. ونرصها كذا اذا حابين تسون طبقه براحتكم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/1786a30f90e6cc82ea863e968076fc46.gif

بعدها نضيف الخضار بعد مااستوت ..طبقه كامله

http://imagecache.te3p.com/imgcache/09fe7a9e2a9c98351bc66a866174b64c.gif

.
بعدها نضيف طبقة أرز على طبقة الخضار ..يصير الشكل كذا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/1a65de6370ec7ab2f490ea632fa815ff.gif

اذا حابين تضيفون لون ..اضيفوا لون الزعفران ..علشان مو حابينه أهلي فلا أضفته

نلفه بالقصدير

http://imagecache.te3p.com/imgcache/726a5dd315861c6df4815f6cc52f51f9.gif

قبلها يكون الفرن مسخن بخمس دقايق ندخل الصينيه للفرن ونحسب خمس دقايق ثانيه
اذا مو مسخن نحسب عشر دقايق علشان ياخذ نكهة بعض ..

بعدها نزينها على حسب ماتريدون ...

http://imagecache.te3p.com/imgcache/2524dc8fd5e9424b22f95b0938d80de1.gif

.
ليش ماخليتها طبقه الكفته ..علشان تطلع معنا كذا

هذا الطبق لكل من مر هنا ...http://imagecache.te3p.com/imgcache/78d5ccbe85646e3dc482c65ab4cf60b5.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/4838c60d1db8c3ec73ef445bda84a781.gif

..

أذا حبين تحضيرها في صحن تاخذون صحن مسطح وتقلب الصينيه وتتزين يكون أجمل اذا بهذي الطريقه تطلع شكل فقط
بالهناء والعافيه
واتمنى نال إعجابكم ...


مشاعر مبعثرهـ
..