البسبوسة , طريقة عمل البسبوسة , مقادير البسبوسة

[ahlam1399]

البسبوسة , طريقة عمل البسبوسة , مقادير البسبوسة
البسبوسة , طريقة عمل البسبوسة , مقادير البسبوسة (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=205563)


البسبوسة , طريقة عمل البسبوسة , مقادير البسبوسة


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898833971.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=205563)

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339714.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=205563)

2 فنجان سميط ناعم
1 ملعقة صغيرة روح الفانيليا
ثلاثة أرباع فنجان سكر ناعم
1 ملعقة بيكنج بودر
نصف فنجان **دة
نصف ملعقة كربونات الصوديوم
2 بيضة
لوز مقشر ومقسم إلى أنصاف
ثلاثة أرباع فنجان لبن

مقادير الشراب

2 فنجان سكر
1 ملعقة عصير ليمون
1.5 فنجان ماء

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339713.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=205563)

// يخفق ال**د والسكر والفانيليا حتى تصبح خفيفة رغوية .
// يضاف البيض واحدة يعقبها الخفق ثم الأخرى ويستمر الخفق جيداً .
// ينخل السميط والبيكنج بودر وكربونات الصوديوم مرتين .
// يضاف إلى المخلوط ال**دة بالتناوب مع اللبن حتى تتكون عجينة متجانسة .
// تفرد العجينة في صاج مدهون بالسمن ويوضع اللوز على الوجه في صفوف مرتبة منتظمة حتى تتكون لوزة واحدة على كل قطعة من البسبوسة أثناء التقطيع .
// تخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة نصف ساعة حتى تنضج البسبوسة .

طريقة عمل الشراب

يذاب السكر في الماء فوق نار متوسطة ويضاف عصير الليمون ، ويستمر التسخين حتى الغليان ثم يترك على النار 10 دقائق أخرى ثم يترك ليبرد .

// عندما تنضج البسبوسة نصب الشراب البارد بالملعقة عليها وهي ساخنة وتترك لتبرد .
// تقطع إلى معينات - أو مربعات - وتقدم مع القشدة أو الكريمة .

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898833972.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=205563)





ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)