كباب ع الطريقه العراقيه الاصليه

[ahlam1399]

كباب ع الطريقه العراقيه الاصليه
كباب ع الطريقه العراقيه الاصليه (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=204587)


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13975184381.jpg (http://up.3dlat.com/)



المقادير:




? 1 كيلو لحم غنم مفروم (يمكن استبداله باللحم البقري)
? بصلتان مفرومتين ناعما
? حزمة نعناع مفوم ناعما
? حزمة بقدونس مفروم ناعما
? ملعقة كبيرة كمون وك**رة
? ملح وفلفل
? ملعقة صغيرة عصير ليمون
? 4 ملعقة كبيرة دقيق





الطريقة:



تخلط جميع المقادير جيدا وتعجن حتى يصبح الخليط متماسكا .
يوزع الخليط على اسياخ الكباب العريضة .ثم تشوى على الفحم او بالفرن ..
يوضع الكباب على خبز التنور ويسحب منه الاسياخ.
ترش بالسماق واوراق النعناع والبقدونس وشرائح الليمون


ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)