rss
04-10-2014, 01:00 PM
تقدم الشيف إلهام النعمانى طريقة عمل الدجاج على الطريقة المغربية.المقادير:- دجاجة وزنها كيلو ونصف- بصلة صغيرة- فص ثوم- بقدونس - ك**رة طازجة- ملعقة صغيرة من الملح- ملعقة صغيرة ونصف من البهار الحلو- ملعقة صغيرة ونصف من الكمون المطحون-3 ملاعق طعام من ال**د فى حرارة الغرفة- قطع ليمون- عصير ليمونالطريقة:ننظف الدجاجة من الدهن، ونقطعها إلى قسمين أو أربعة أقسام، يفرم البصل ناعماً مع الثوم والبقدونس والك**رة، ونضيف إليه الملح والتوابل فى الخلاط، ويضاف ال**د وتخلط مع المزيج ليصبح معجوناً ناعماً، يدهن جلد الدجاج جيداً بهذا المعجون، ثم توضع قطع الدجاج جانباً ساعة أو ساعتين. ...
أكثر... (https://maktoob.news.yahoo.com/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D8%A5%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%89-%D8%AA%D9%82%D8%AF%D9%85-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D9%84%D9%89-031901479.html)
أكثر... (https://maktoob.news.yahoo.com/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D8%A5%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%89-%D8%AA%D9%82%D8%AF%D9%85-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D9%84%D9%89-031901479.html)