أحـلى غـداء

[rss]

أحـلى غـداء
http://rem2s.com/files/images/10997-0.gif

http://rem2s.com/files/images/10997-1.gif

صبـآحـكم~مسـائـكم وردوكـآدي

سـويت اليـوم الـغـدآء,,وكـآن عبـآرهـ عن رزمع الـدجـآج بس شوي مختلف عن العـآدهـ,,ومـررهـ سهـل ومقاديرهـ بسيـطه,,وقبـل أبتـدي قلـت لآزم أصـوروأوري حبيبـآتـي ب المنـتدى

يـلآ معـآي ع الـمطبخ نبـدأ
http://rem2s.com/files/images/10997-2.jpg

المـقـآدير:
حبـةدجـاج بالجلدمغسولـه ومنـضفه بمويه ومـلح
حبةبصل كبيرهـ مقطعه مربعات صغيرهـ
حبةطمآطم كبيرهـ مقطعه مربعات صغيرهـ
3حبات هيل حب×3حبات مسمار
ملعقةطعام بهارات مشكله×ملعقةطعام زنجبيل مجفف
3فصوص ثوم مطحون مع ملعقه صغيرهـ كمون وملعقه صغيرهـ فلفل أسود
مـقدارمن الـزيت>>تقريباًفنجان قهوهـ×ومـلح
3كـآسات أرزأبوكـآس منقـوع بماءدافيء

وهـذي البهارات عن قـرب
http://rem2s.com/files/images/10997-3.jpg

الـطريـقه:

نحمس البصل مع الزيت ع النـارحتى يشـقر
http://rem2s.com/files/images/10997-4.jpg

نـضيف البـهـآرات
http://rem2s.com/files/images/10997-5.jpg

ونـقلبهـاشووي,,ثم نضيف الطمـاطم
http://rem2s.com/files/images/10997-6.jpg

نتـركـهاشوي تتـسبك,,ونضيف بعـدهـاالـدجـاجه
http://rem2s.com/files/images/10997-7.jpg

ونـقلبـهامع الـبـقيـه حوالي دقيقتين مع التحريك,,ونـغمـرهـابكميه متـوسطه من الـمويه حتى يتغـطى أغلبـ الدجـاجه ونضيف لـهاالمـلح حسب الرغبه,,مثل الصورهـ
http://rem2s.com/files/images/10997-8.jpg

ونـغطيهالمـدةربـع سـآعه بقـدرالضغط طبـعاً,,
خـلآل إسـتواءالدجاجـه نـجهزلهـاخلطـه للتـغطيه وهـي عبـآرهـ عن::نـصف كأس كورن فليكس مجروش×نص ملعقه صغيرهـ ملح×ملعـقةطعام كركم×ملعقةطعام بهارات كـآري×ملعقه كبيرهـ معجون طماطم,,
http://rem2s.com/files/images/10997-9.jpg

تـخلط كلـهامع بـعض,,ثـم تـفرك بهـاالدجاجه بعد ماتطلع من القدروتبردشوي
http://rem2s.com/files/images/10997-10.jpg

وتـدخل الـفرن من فـوق وتـحت حـتى تتـحمـربـالشـكل المـرغوب,,

وبـهـالفـترهـ نـصفي مـرقـةالـدجـاج ونـضيف عليـهاكمـيةالـرزالمنـقوع والـ**فى,,مع التذوق إذاكان يحتاج لزيـادةملـح نضيف شوي
http://rem2s.com/files/images/10997-11.jpg

ونضغطـه بالـقدرتقريباًعـشردقايق إلـى ربع سـاعه

وعـلى مـايستـوي الـرز,,بتـكون الدجـاجه تحمـرررت وصـآرت مقـرررمشـه

نغـرف الـر**صـحن الـتقديم,,وتـوضع الـدجـاجه بـالـوسط,,ويزيـن حسب الـرغبه
http://rem2s.com/files/images/10997-12.jpg

وومـن قـرييييـب
http://rem2s.com/files/images/10997-13.jpg

والـنهـآيـهـ
??اللهـم لك الحمدكمـاينبغي لـجلآل وجـهكـ وعظيـم سلطـآنكـ علـى نـعمكـ علينـا اللـتي لآتـعدولآتـحصى,,اللـهم أدمهـالـنـآوإحفضـهآمن الـزوآل??