أكلة شامية رهيبة بطعمها منسميها **** شوفوهاحتعجبكم أكيد

[rss]

أكلة شامية رهيبة بطعمها منسميها **** شوفوهاحتعجبكم أكيد
اليوم جبتلكون أكلة شامية الكل هنا بيعرفها اسمها **** – يعني جمع حبة و هي البقول و هي أكلة شتوية
أما يلي ما بيعرفها بيستغربها
و يلي بيعرفها حينبسط كتير
لأن هي أكلة كتيررررررررررررررر طيبة
و الناس بتتمنى تاكلها بس هي بدها شوية شغل مشان هيك بيلاقوها صعبة و هي تباع جاهزة ببعض الاسواق الشعبية القديمة لكن ما بتكون متل شغل البيت أبداااااااا
بس اذا جربتوها ما لح تندموا أبدا لان اصلا فيها كتيررررر فوائد عظيمة نظرا لأنها كلها بقوليات
و يلي بتجربها تبعتلي عالخاص و تخبرني او تحطه بموضوع و تخبرني

نبدأ بسم اللـــــه :
تحتاجين من اجل عمل 12 **دية :
كاسة ح** يابس
كاسة فول يابس
كاسة فاصولياء يابسة
كاستين قمح مقشور يابس
كاسة لوبياء يابسة – و اذا كانت موجودة ( غير مهمة)
كاستين سكر (أو أكثر حسب الرغبة)

اليوم الأول
تنقين البقول من الحجارة و البحص و كل نوع تنقعيه بالماء لوحده بوعاء عميق لمدة 24 ساعة

اليوم الثاني
اغسلي كل نوع بال**فاة و ضعيه على جنب.

اسلقي القمح ( أنا اسلقه بطنجرة الضغط لمدة نصف ساعة)

http://rem2s.com/files/images/11020-0.jpg

اسلقي الح** ( بطنجرة الضغط يحتاج ساعة كاملة)

http://rem2s.com/files/images/11020-1.jpg

اسلقي الفاصولياء (ساعة كاملة) ممكن تحطيها مع الح** مرة وحدة

http://rem2s.com/files/images/11020-2.jpg

فول منقوع

http://rem2s.com/files/images/11020-3.jpg

قشري الفول (فقط الفول نقشره) ثم اسلقيه نصف ساعة و ممكن تخلطيه بالقمح و اللوبياء اثناء السلق

http://rem2s.com/files/images/11020-4.jpg

بعد سلق الجميع و التأكد من انهم استووا و صاروا جاهزين للأكل نضعهم جميعا مع ماء السلق خاصتهم في طنجرة (لأن الفائدة بالماء) و أضيف السكر و نغليهم مجددا
و لازم يكون الماء كافي و البقول مغمورة

http://rem2s.com/files/images/11020-5.jpg

و اذا نقص الماء ممكن تسخني شوي ماء و تضيفيهم
استمري بالتحريك كل شوية حتى تشبك الماء بالبقول ? علما ان الماء سيكون فيها نسبة نشاء عالية و سوف تصبح سميكة كما لو انك وضعتي فيها نشاء

اسكب الاكلة في **ادي صغيرة و تقدمي لكل شخص **ديه

http://rem2s.com/files/images/11020-6.jpg

و هذه صورة مقربة للاكلة بعد الانتهاء

http://rem2s.com/files/images/11020-7.jpg

و صحتين و ألف هناء