اطباق رئيسية

[rss]

اطباق رئيسية
http://rem2s.com/files/images/11051-0.gif

اخواتي العزيزات اليوم جات لكم بمجموعة من الاطباق تقدر تكون رئيسية بما ان فيها لحم
ساعرص المواصيع بالتفصيل و الصور كالعادة نبدا على بركة الله و باول موضوع

شوربة بالشعيرية

http://rem2s.com/files/images/11051-1.jpg

طريقة تحضيرها تجدونها في الرابط التالي الا انني بدل ان اضع الفريك حطيت الشعيرية
مسابقة احلى و افيد سفرة***عشائي البسيط جدا جدا *** (http://forum.sedty.com/t276823.html)

و ساترككم مع باقي الصور

http://rem2s.com/files/images/11051-2.jpg

http://rem2s.com/files/images/11051-3.jpg

http://rem2s.com/files/images/11051-4.jpg

الطبق الثاني
لحم في الفرن مع خضر مشوية

http://rem2s.com/files/images/11051-5.jpg

المقادير
لحم
3 الى 4 حبات بصل نقطع شرائح او مكعبات كبيرة
فلفل اسود
كمون
زنجبيل
بابريكا
فلفل حلو مجفف
معدنوس
قصبر
ملح
ثوم
زيت
بطاطا
جزر طماطم

الطريقة

http://rem2s.com/files/images/11051-6.jpg

1 نقطع البصل و نضعه على اللحم
2 نحضلر التتبيلة المكونة من البهارات و الثوم و نضعها على اللحم نتركه لمدة فيا لثلاجة
3 نقشر الجزر و نضعه فوق اللحم
نضيف الماء و ندخلهم للفرن
4 من جهة اخرى ناخد ورق الالمنيوم نرشه بالملح و نضع فيه حبة بطاطا نقفل عليها و ندخلها للفرن مدة طهيها نفسها مدة طهي اللحم

بعد ان ينضج اللحم نقطع حبات طماطم و نضعها فوقه و نرفعه للشواية

عند التقديم نفتح حبات البطاطا و نسقيها بمرق اللحم و البصل

اترككم مع الصور

http://rem2s.com/files/images/11051-7.jpg

http://rem2s.com/files/images/11051-8.jpg

http://rem2s.com/files/images/11051-9.jpg

كذلك استعملت نفس الطريقة لكن قدمتها مع رز و خضر مسلوقة

http://rem2s.com/files/images/11051-9.jpg

http://rem2s.com/files/images/11051-11.jpg

http://rem2s.com/files/images/11051-12.jpg

الطبق الثالث

بازلاء باللحم

http://rem2s.com/files/images/11051-13.jpg

المقادير

بازلاء
لحم
قرنون
بصل
فلفل اسود
قرفة
زيت
ملح
ماء
الطريقة

http://rem2s.com/files/images/11051-14.jpg

في قدر نضع اللحم مع البصل التوابل الزيت الملح و نتركه يتقلى بعدها نضع الماء و نتركه ينضج
من جهة نقوم بتقشير القرنون و البازلاء
بعد ان يستوي اللحم نصف الاستواء نضيف له البازلاء و القرنون
نتركه يطبخ حتى يتشلرب كل المرق
نزينه بالمعدنوس و البصل الاخضر
a