ahlam1399
06-16-2017, 02:43 AM
كباب كورما , طريقة عمل كباب كورما لرمضان
كباب كورما (http://www.stop55.com/www.stop55.com/871364.html) , طريقة عمل كباب كورما لرمضان
(http://www.stop55.com/www.stop55.com/871364.html)
كباب كورما
المقادير
600 غ صدور دجاج، مقطعة إلى مكعبات
4 ملاعق طعام معجون كاري كورما
150 غ لبن
ملعقة طعام زيت دوار الشمس
بصلة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
علبة 165 مل من حليب جوز الهند
25 غ من اللوز المقشر
200 غ من اللوبياء الخضراء، مقطعة إلى * قطع من 3 سم
200 غ أرز بسماتي
3 ملاعق طعام صلصة مانغا
باقة ك**رة صغيرة، مفرومة خشناً
8 أسياخ خشبية منقوعة في الماء
طريقة التحضير*
1- يخلط الدجاج مع ملعقة طعام من معجون الكاري و50 مل من اللبن. يحمى ال**بع. تغرز قطع الدجاج في أسياخ خشبية وتشوى على ال**بع لمدة 10 إلى 15 دقيقة، مع التقليب باستمرار، حتى تنضج من كل الجهات. يحمى الزيت في قدر، ويقلى البصل فوق نار متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق. تضاف الكمية الباقية من معجون الكاري ويتابع الطهو لمدة دقيقتين. يضاف حليب جوز الهند، والكمية الباقية من اللبن، واللوز. يترك الكل ليغلي على النار 10 دقائق.
2- في غضون ذلك، تسلق اللوبياء في قدر منفصلة لمدة 3 دقائق، ثم تصفى. يسلق الأرز ويصفى ويخلط مع اللوبياء، وصلصة المانغا والك**رة. ترش التوابل. تسكب الصلصة فوق أسياخ الدجاج وتقدم مع الأرز.
في الحصة الواحدة
583 وحدة حرارية، 20 غ دهون (8 غ دهون مشبعة)، 55 غ كربوهيدرات.
كباب كورما (http://www.stop55.com/www.stop55.com/871364.html) , طريقة عمل كباب كورما لرمضان
(http://www.stop55.com/www.stop55.com/871364.html)
كباب كورما
المقادير
600 غ صدور دجاج، مقطعة إلى مكعبات
4 ملاعق طعام معجون كاري كورما
150 غ لبن
ملعقة طعام زيت دوار الشمس
بصلة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
علبة 165 مل من حليب جوز الهند
25 غ من اللوز المقشر
200 غ من اللوبياء الخضراء، مقطعة إلى * قطع من 3 سم
200 غ أرز بسماتي
3 ملاعق طعام صلصة مانغا
باقة ك**رة صغيرة، مفرومة خشناً
8 أسياخ خشبية منقوعة في الماء
طريقة التحضير*
1- يخلط الدجاج مع ملعقة طعام من معجون الكاري و50 مل من اللبن. يحمى ال**بع. تغرز قطع الدجاج في أسياخ خشبية وتشوى على ال**بع لمدة 10 إلى 15 دقيقة، مع التقليب باستمرار، حتى تنضج من كل الجهات. يحمى الزيت في قدر، ويقلى البصل فوق نار متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق. تضاف الكمية الباقية من معجون الكاري ويتابع الطهو لمدة دقيقتين. يضاف حليب جوز الهند، والكمية الباقية من اللبن، واللوز. يترك الكل ليغلي على النار 10 دقائق.
2- في غضون ذلك، تسلق اللوبياء في قدر منفصلة لمدة 3 دقائق، ثم تصفى. يسلق الأرز ويصفى ويخلط مع اللوبياء، وصلصة المانغا والك**رة. ترش التوابل. تسكب الصلصة فوق أسياخ الدجاج وتقدم مع الأرز.
في الحصة الواحدة
583 وحدة حرارية، 20 غ دهون (8 غ دهون مشبعة)، 55 غ كربوهيدرات.