ahlam1399
03-16-2014, 08:23 PM
تارت العنب الأخضر ,جديد تارت العنب الأخضر
تارت العنب الأخضر ,جديد تارت العنب الأخضر (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=200132)
http://i.share.pho.to/01a305de_o.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=200130)
تارت العنب الأخضر ,جديد تارت العنب الأخضر
تارت العنب الأخضر ,جديد تارت العنب الأخضر
تارت العنب الأخضر ,جديد تارت العنب الأخضر
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13949892001.jpg (http://up.3dlat.com/)
لمكوّنات
لتحضير التارت:
دقيق - كوب
سكر - 3 ملاعق كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
**ده باردة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - نصف كوب
ماء - ملعقتان كبيرتان
شوفان - نصف كوب
لتحضير الحشوة:
صفار بيض - 6
سكر - نصف كوب
دقيق - ملعقتان كبيرتان
دقيق ذرة - ملعقتان كبيرتان
حليب سائل - كوبان
خلاصة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
عنب أخضر - بحسب الرغبة
نصائح
- يمكنك التنويع في إختيار العنب لإضافة لون مميّز على التارت.
طريقة العمل
1- لتحضير حشوة: ضعي في الخلاط الكهربائي البيض والسكر واخفقي جيداً حتى تحصلي علة مزيج خفيف.
2- أضيفي الدقيق والدقيق الذرة مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
3- في قدر، إغلي الحليب على حرارة متوسّطة ثمّ أسكبيه تدريجياص فوق مزيج البيض مع الخفق المستمر.
4- أسكبي المزيج في قدر وضعيه على نار هادئة لحوالى 5 دقائق مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
5- أضيفي خلاصة الفانيليا وحرّكي من جديد ثمّ إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في وعاء وغطّيه بورق بلاستيك ثمّ أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.
6- لتحضير العجينة: حمّي الفرن على 180 درجة مئوية وغلّفي 8 قوالب تارت صغيرة بورق **دة.
7- في الخلاط الكهربائي، أخلطي الدقيق والسكر والملح ثمّ أضيفي ال**دة واخلطي من جديد حتى تحصلي على ما يشبه البقسماط.
8- أضيفي ملعقتان كبيرتان من الماء والشوفان واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات وتتشكّل لديك عجينة متماسكة.
9- مدّي العجينة بالتساوي في قوالب التارت واحدثي ثقوباً في قعرها بواسطة شوكة.
10- أدخلي القوالب إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها ثمّ أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
11- لتزيين التارت: ضعي ما يقارب ملعقتان كبيرتان من الحشوة في كل تارت وصفّي عليها حبات العنب بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك
ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)
تارت العنب الأخضر ,جديد تارت العنب الأخضر (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=200132)
http://i.share.pho.to/01a305de_o.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=200130)
تارت العنب الأخضر ,جديد تارت العنب الأخضر
تارت العنب الأخضر ,جديد تارت العنب الأخضر
تارت العنب الأخضر ,جديد تارت العنب الأخضر
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13949892001.jpg (http://up.3dlat.com/)
لمكوّنات
لتحضير التارت:
دقيق - كوب
سكر - 3 ملاعق كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
**ده باردة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - نصف كوب
ماء - ملعقتان كبيرتان
شوفان - نصف كوب
لتحضير الحشوة:
صفار بيض - 6
سكر - نصف كوب
دقيق - ملعقتان كبيرتان
دقيق ذرة - ملعقتان كبيرتان
حليب سائل - كوبان
خلاصة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
عنب أخضر - بحسب الرغبة
نصائح
- يمكنك التنويع في إختيار العنب لإضافة لون مميّز على التارت.
طريقة العمل
1- لتحضير حشوة: ضعي في الخلاط الكهربائي البيض والسكر واخفقي جيداً حتى تحصلي علة مزيج خفيف.
2- أضيفي الدقيق والدقيق الذرة مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
3- في قدر، إغلي الحليب على حرارة متوسّطة ثمّ أسكبيه تدريجياص فوق مزيج البيض مع الخفق المستمر.
4- أسكبي المزيج في قدر وضعيه على نار هادئة لحوالى 5 دقائق مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
5- أضيفي خلاصة الفانيليا وحرّكي من جديد ثمّ إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في وعاء وغطّيه بورق بلاستيك ثمّ أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.
6- لتحضير العجينة: حمّي الفرن على 180 درجة مئوية وغلّفي 8 قوالب تارت صغيرة بورق **دة.
7- في الخلاط الكهربائي، أخلطي الدقيق والسكر والملح ثمّ أضيفي ال**دة واخلطي من جديد حتى تحصلي على ما يشبه البقسماط.
8- أضيفي ملعقتان كبيرتان من الماء والشوفان واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات وتتشكّل لديك عجينة متماسكة.
9- مدّي العجينة بالتساوي في قوالب التارت واحدثي ثقوباً في قعرها بواسطة شوكة.
10- أدخلي القوالب إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها ثمّ أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
11- لتزيين التارت: ضعي ما يقارب ملعقتان كبيرتان من الحشوة في كل تارت وصفّي عليها حبات العنب بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك
ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)