طريقة عمل كفتة البطاطس من مطبخى

[rss]

طريقة عمل كفتة البطاطس من مطبخى
http://img.rjeem.com/imgcache/2014/03/392321.gif

خاااااااااااااص بالمسابقة

حبايب قلبى من جوة


http://www.rjeem.com/up/images/hu1gzhzm2r2djotw47wp.png


النهاردة انا عملت طريقة كفتة البطاطس


بطريقة سهلة جدا وشهية جدا

http://www.rjeem.com/Gtool/image/4654654654.gif


اولا المـــــــــــــــقاديـــ ــــــــــــر

http://www.rjeem.com/up/images/jq7bf2bq9vuwkadjdbhw.jpg


بطاطس مقشرة ومغسولة


http://www.rjeem.com/Gtool/image/4654654654.gif




http://www.rjeem.com/up/images/a8tneodq9s6b1gkw5av.jpg


بصلة +توم +2 بيضة


http://www.rjeem.com/Gtool/image/4654654654.gif


طــــــــــــريــــــــــ ـــقــــــــــــــــة التحضير



هنشبر البطاطس بشر رفيع جدا


او ممكن تتسلق نصف سلقة وتبشر ايضا




http://www.rjeem.com/Gtool/image/35636456.gif


http://www.rjeem.com/up/images/hixtdybomod45zrlm1cm.jpg


ثم نبشر البصل ناخد قشر البطل ونترك الماء


http://www.rjeem.com/Gtool/image/35636456.gif


اهم خطوة هى اللى جاية دى


لما بنبشر البطاطس هينزل منها مية كتير المهم هنعصر بين كف


ايدينا البطاطس لتكون خالية من مياهها ونعصر ايضا البصل


نضع كل هذا على مع الملح والفلفل وصفار البيضة ونفرم كام فص توم


وعلشان العجينة تكون متماسكة نضع قليل من البقسماط ومعلقة او اتنين من الدقيق


http://www.rjeem.com/Gtool/image/35636456.gif



http://www.rjeem.com/up/images/xjw6h5koak1shb5k7b.jpg


وبعد كدة نعمل البطاطس مثل اصابع الكفتة


ومنها الى الدقيق الى بيض ولبن ثم البقسماط وتكون مثل هذا


http://www.rjeem.com/up/images/73lws7drbgbepkvpqbvg.jpg



http://www.rjeem.com/Gtool/image/35636456.gif



ثم تحمر فى الزيت شديد السخونة


ثم نهدى النار لكى يتم عملية تسوية المكونات جيدا ولا تحترق وتكونمثل هذا


http://www.rjeem.com/up/images/u2hmusydbvw6h7zjb2.jpg (http://www.rjeem.com/forum)





http://www.rjeem.com/Gtool/image/35636456.gif


http://www.rjeem.com/up/images/lxgilp21hdt0ksnn4e.jpg (http://www.rjeem.com/forum)



وانا عملت كمان جانبها طبق طماطم علية ملح

خل + ليمون



http://www.rjeem.com/Gtool/image/35636456.gif


وبالف هنا وشفا


وبعديها بقى كوباية شاى محترمة

http://www.rjeem.com/up/images/90lc40dcw7z4xsignx3.png


يــــــــــــــــلا باااااااااااااااااااااااا اى