ahlam1399
06-04-2017, 12:29 AM
طبقي المفضل المطبخ الهندي ، طريقة تحضير البطاطس الحارة على الطريقة الهندية
طبقي المفضل المطبخ الهندي ، طريقة تحضير البطاطس الحارة على الطريقة الهندية (https://hameed.nwar.uk/vb/!868829!http://www.stop55.com/868829.html)
المقادير
?5 حبات بطاطس صغيرة
?زيت زيتون
?ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
?ملعقة صغيرة كركم
?حبة فلفل حار مقطع صغير
?ملعقة صغيرة كمون
?ملعقة صغيرة ك**رة خضراء مقطع
طريقة التحضير
?يسخن الفرن على درجة حرارة 350 .
?تقشر البطاطس وتسلق في ماء مملح حتى تنضج.
?يسخن الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة و لطهي البصل لمدة دقيقتين.
?يضاف الزنجبيل و الكركم و الفلفل الحار و الكمون و رشة ملح و يقلب لمدة دقيقة.
?يضاف البطاطس للخليط و تقلبها جيداً ثم تنقل في إلى الفرن ويتم و ضع بقية التوابل على البطاطس ونترك لمدة 20 دقيقة في الفرن حتى تنضج.
?رش ك**رة خضراء أو بقدونس على الوجه قبل التقديم
طبقي المفضل المطبخ الهندي ، طريقة تحضير البطاطس الحارة على الطريقة الهندية (https://hameed.nwar.uk/vb/!868829!http://www.stop55.com/868829.html)
المقادير
?5 حبات بطاطس صغيرة
?زيت زيتون
?ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
?ملعقة صغيرة كركم
?حبة فلفل حار مقطع صغير
?ملعقة صغيرة كمون
?ملعقة صغيرة ك**رة خضراء مقطع
طريقة التحضير
?يسخن الفرن على درجة حرارة 350 .
?تقشر البطاطس وتسلق في ماء مملح حتى تنضج.
?يسخن الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة و لطهي البصل لمدة دقيقتين.
?يضاف الزنجبيل و الكركم و الفلفل الحار و الكمون و رشة ملح و يقلب لمدة دقيقة.
?يضاف البطاطس للخليط و تقلبها جيداً ثم تنقل في إلى الفرن ويتم و ضع بقية التوابل على البطاطس ونترك لمدة 20 دقيقة في الفرن حتى تنضج.
?رش ك**رة خضراء أو بقدونس على الوجه قبل التقديم