rss
03-14-2014, 05:02 PM
وصفة معجنات تقليدية لذيذة المحاجب
وصفة معجنات تقليدية لذيذة المحاجب هي من بين اشهر المعجنات في الجزائر نطبخها غالبا في ايام البرد تؤكل سخنة و حارة ( حامية ) مغذية و شهية اقدم لكم طريقة تحضيرها بالخطوات ال**ورة على منتدى رجيم
اهلا حبيباتي :000002454:
راح نشوف طريقه الوصفة بالخطوات و ان شاء الله تجربوها:000003254:
اولا العجينة
مكالين دقيق اي سميد الرطب
مكيال طحين فرينة
ملح + ماء
نجمع العجينه فنتحصل على عجينة يابسه نضيف لهاا نصف فنجان زيت و نعجن جيدا نضيف الماء قليلا قليلا مع العجن المستمر حتى تصبح عندنا عجينه طريه
ملاحظة العجن يكون باليد لعده اسباب:smile20:
1/عجينه تقليديه يعني ما كان في عندهم زمان العجانه و كدا راح تحسي بنكهة الماضي و انتي تستعملي يدك
2/ العجن باليد من التمارين الرائعه لشد الذراعين يعني 2 في واحد تعجني و تمارسي رياضة
3/ التدليك و المساج لليدين يعني انتي بالعجن و كانك في جلسة التدليك الكيني يعني وفرتي فلوس و بردو بتحضري اكل
:smile20::smile20:
تشكيل العجينة
تمسكي العجينه و تخنقيها كانك ماسكه شخص من رقبتو انتي بس اتخيلي شخص ازعجك و الخنقة تجيبلك كلاات عجينه حلوة و كده يعني طلعتي القوى السلبية و الشريره من غير اي اضرار :smile19:
تحطيها في صينيه مدهونه بالزيت مع دهن الكرة كمان وتخليها ترتاح
http://up.rjeem.com/uploads/13947989691.jpg (http://up.rjeem.com/)
نجي الان لتحضير الحشوة
بصل و طماطم و فلفل حامي و بهارات يعني شكشوكه
http://up.rjeem.com/uploads/13947989693.jpg (http://up.rjeem.com/)
نتركها تبرد قبل ما نحطها كحشو :smile22:
الان ناخذ كرة من العجينه و نفردها بكف اليد المدهون بالزيت لما تكون معجونه كويس راح تلاقيها تتفرد معاك بسهوله جدا
http://up.rjeem.com/uploads/13947989694.jpg (http://up.rjeem.com/)
نحط الحشو في الوسط و نطبق الحواشي عند التطبيق رجعي ايدك بالعجينه لورا راح تلاقيها تتمدد و بعدها طبقيها
http://up.rjeem.com/uploads/13947989692.jpg (http://up.rjeem.com/)
و اطبخيها فوق صاج مشرشوش بشوية زيت
تؤكل سخنة :smile20:
http://up.rjeem.com/uploads/13947989695.jpg (http://up.rjeem.com/)
و كده راح تطبخي و تعملي رياضة و تجميل و توفري في الكهرباء لما تعجني بيدك
و بعد ما كملت بست ايديا و قلت الله لا يحرمني منك يا نهوله ده بقى داخل في مجال تطوير النفس و تعزيز الثقه و العرفان ....
و عشان كل ده انا عايزة غواصه مش طيارة غيرت رايي:smile21: ياله وفرو حبيباتي و ارسلو نص مبلغ التوفير :00003251:
و اخيرا احبكم انا و هو :smile20:
وصفة معجنات تقليدية لذيذة المحاجب هي من بين اشهر المعجنات في الجزائر نطبخها غالبا في ايام البرد تؤكل سخنة و حارة ( حامية ) مغذية و شهية اقدم لكم طريقة تحضيرها بالخطوات ال**ورة على منتدى رجيم
اهلا حبيباتي :000002454:
راح نشوف طريقه الوصفة بالخطوات و ان شاء الله تجربوها:000003254:
اولا العجينة
مكالين دقيق اي سميد الرطب
مكيال طحين فرينة
ملح + ماء
نجمع العجينه فنتحصل على عجينة يابسه نضيف لهاا نصف فنجان زيت و نعجن جيدا نضيف الماء قليلا قليلا مع العجن المستمر حتى تصبح عندنا عجينه طريه
ملاحظة العجن يكون باليد لعده اسباب:smile20:
1/عجينه تقليديه يعني ما كان في عندهم زمان العجانه و كدا راح تحسي بنكهة الماضي و انتي تستعملي يدك
2/ العجن باليد من التمارين الرائعه لشد الذراعين يعني 2 في واحد تعجني و تمارسي رياضة
3/ التدليك و المساج لليدين يعني انتي بالعجن و كانك في جلسة التدليك الكيني يعني وفرتي فلوس و بردو بتحضري اكل
:smile20::smile20:
تشكيل العجينة
تمسكي العجينه و تخنقيها كانك ماسكه شخص من رقبتو انتي بس اتخيلي شخص ازعجك و الخنقة تجيبلك كلاات عجينه حلوة و كده يعني طلعتي القوى السلبية و الشريره من غير اي اضرار :smile19:
تحطيها في صينيه مدهونه بالزيت مع دهن الكرة كمان وتخليها ترتاح
http://up.rjeem.com/uploads/13947989691.jpg (http://up.rjeem.com/)
نجي الان لتحضير الحشوة
بصل و طماطم و فلفل حامي و بهارات يعني شكشوكه
http://up.rjeem.com/uploads/13947989693.jpg (http://up.rjeem.com/)
نتركها تبرد قبل ما نحطها كحشو :smile22:
الان ناخذ كرة من العجينه و نفردها بكف اليد المدهون بالزيت لما تكون معجونه كويس راح تلاقيها تتفرد معاك بسهوله جدا
http://up.rjeem.com/uploads/13947989694.jpg (http://up.rjeem.com/)
نحط الحشو في الوسط و نطبق الحواشي عند التطبيق رجعي ايدك بالعجينه لورا راح تلاقيها تتمدد و بعدها طبقيها
http://up.rjeem.com/uploads/13947989692.jpg (http://up.rjeem.com/)
و اطبخيها فوق صاج مشرشوش بشوية زيت
تؤكل سخنة :smile20:
http://up.rjeem.com/uploads/13947989695.jpg (http://up.rjeem.com/)
و كده راح تطبخي و تعملي رياضة و تجميل و توفري في الكهرباء لما تعجني بيدك
و بعد ما كملت بست ايديا و قلت الله لا يحرمني منك يا نهوله ده بقى داخل في مجال تطوير النفس و تعزيز الثقه و العرفان ....
و عشان كل ده انا عايزة غواصه مش طيارة غيرت رايي:smile21: ياله وفرو حبيباتي و ارسلو نص مبلغ التوفير :00003251:
و اخيرا احبكم انا و هو :smile20: