Spiedini di seitan e verdure al for**

[ahlam1399]

http://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBBxS16.img?h=100&w=100&m=6&q=60&o=f&l=fQuesti spiedini di seitan e verdure al for** so** un secondo piatto sfizioso che si accompagna ad una marinatura golosa e insolita. Preparare questa ricetta vegana è davvero semplice: basta** infatti 10 minuti di preparazione e unâ??ora di riposo in frigorifero e questi spiedini di seitan e verdure al for** so** pronti per essere gustati con i propri amici. ll seitan è un ingrediente derivante dal glutine di gra**, una vera risorsa proteica alternativa a quelle di origine animale. Si ricava estraendo il glutine dalla farina di frumento e successivamente lo si impasta e lessa in acqua insaporita con salsa di soia, alghe e altri aromi. Povero di grassi, il suo apporto calorico è simile a quello della carne, senza però contenere grassi saturi e colesterolo. Il seitan è un alimento gustoso, versatile e rende la dieta vegana molto variegata e sostanziosa. Solitamente cotto in padella con aggiunta di verdure e condimenti, può essere tritato a moâ?? di ragù, usato per farcire torte salate, lasagne. ALTRE RICETTE GUSTOSE Spiedini di crepes e salsa ai peperoni, Spiedini di pescatrice e pesche al pepe rosa, Spiedini Club Sandwich ESECUZIONE RICETTA: facile TEMPO PREPARAZIONE: 10 min TEMPO COTTURA: 30 min LUOGO RIPOSO: frigorifero TEMPO RIPOSO: 60 min INGREDIENTI 500 g di seitan al naturale 2 melanzane grosse 2 peperoni grossi 3 zucchine olio evo PER LA MARINATURA 3 cucchiai di senape forte 1 cucchiai** di sale 2 cucchiaini di zucchero di canna 300 g di passata di pomodoro 2 cucchiai di aceto salsa di soia COME PREPARARE: Spiedini di seitan e verdure al for** 1 Iniziate tagliando il seitan a cubi di circa 2/3 cm e lasciatelo da parte. 2 In una pirofila unite tutti gli ingredienti per la marinata alla quale aggiungerete il seitan tagliato, lasciandolo ad insaporire in frigo per alme** unâ??ora. Tagliate le verdure della grandezza del seitan. Nel frattempo preriscaldate il for** a 180°. **n appena il seitan sarà insaporito, iniziate a comporre gli spiedini alternandolo con le verdure, fi** ad esaurimento degli ingredienti. 3 Preparate una teglia foderandola con un foglio di carta for** ed irrorandola con lâ??olio, adagiatevi sopra gli spiedini e cospargete il seitan con la marinatura rimasta: in for**, il calore caramellerà gli zuccheri formando una patina. Lasciate cuocere fi** a che la superficie delle verdure e del seitan **n risulteran** leggermente abbrustolite (circa 30 minuti); durante la cottura, girateli di tanto in tanto e cospargeteli ancora con la salsa. Serviteli caldi e croccanti, con pane tostato e salsine sfiziose.

أكثر... (http://www.msn.com/it-it/lifestyle/lifestylegeneral/spiedini-di-seitan-e-verdure-al-for**/ar-BBBxFaN?srcref=rss)